Ingredientes:
-6 filetes de mojarra aplastados delgados
-6 rebanadas delgadas de Queso Chihuahua Lala
-6 rebanadas de pechuga de pavo
-3 huevos
-1 cucharita de sal en grano
-1 cucharita de pimienta negra molida
-1 taza de Leche Lala
-1 taza de harina
-3 ajos finamente picados
-1 bolsa de empanizador granulado
-20 palillos
-1 Mantequilla Lala
-1 taza de aceite de olivo
Paso a paso
Los filetes se salpimientan, se rellenan con jamón y Queso Chihuahua Lala, y se cubren con otro filete se pegan con palillos, se pasan por harina, luego por los huevos batidos con Leche Lala, se escurren muy bien y luego se empanizan. En un sartén se calientan al mismo tiempo la Mantequilla Lala con el aceite, se agregan los ajos, se acomodan los filetes rellenos y se cocinan por 5 minutos por cada lado a temperatura media, se acompañan con ensalada verde.
Ensalada Verde
Ingredientes:
-1 paquete mezcla de lechugas mixtas
-1/2 taza de Jugo Natural'es Lala
-1/2 taza de aceite de olivo
-1 cucharada de mostaza
-1 ajo finamente picado
-1/2 cucharita de sal en grano
Paso a paso
En la licuadora se mezclan muy bien el Jugo de Naranja Natural'es Lala, el aceite, la mostaza, el ajo y la sal, se le agrega a la mezcla de lechugas al momento de servir el filete.
Filete de mojarra a la Cordon Blue
