Producción. Resulta buena la cosecha de chile en la región.
El Consejo Regional de Productores de Chile en La Laguna ha levantado el 90 por ciento del total de la producción de chile jalapeño tanto en los municipios de Lerdo como de Gómez Palacio, de un total de 16 mil toneladas que se espera generar, por lo que a más tardar la próxima semana podrían terminar de de levantar esta cosecha.
En estos dos municipios los productores de chile jalapeño cultivan aproximadamente 200 hectáreas, de las cuales se genera un rendimiento de hasta 80 toneladas de chile por cada una, que luego son comercializadas en diferentes partes del país.
La mayor cantidad del chile se produce en Gómez Palacio, que es donde se encuentra la sociedad de producción, señaló el presidente del consejo, Álvaro Burciaga Flores, quien agregó que es en esa parte de la región donde se logran las 16 mil toneladas.
Durante este año han realizado convenios de trabajo con diferentes empresas nacionales para comercializar el producto, los cuales han resultado favorables y rentables para los productores de chile de la región.
Algunas de estas empresas son Clemente Jaques, en un 10 por ciento aproximadamente con La Costeña, El Mexicano, Carey, originaria de Guadalajara, y la Deshidratadora Aguascalientes.
