No se registra alza en el huevo

No se han registrado alzas en los precios del pollo y huevo en el municipio de Gómez Palacio, al menos así lo señalaron los comerciantes del mercado José Ramón Valdés, luego del brote reciente de Influenza Aviar en Guanajuato y de que se empezaran a incrementar los costos de estos productos en varios estados del país.

Héctor Herrera Delgadillo, presidente de la mesa directiva de los locatarios, informó que hasta el momento no se registra ningún movimiento en los precios de dichos productos y que esperan que no se presenten porque afectaría considerablemente a la economía de las familias laguneras.

Recordó que al término del año 2012, los productos avícolas, especialmente el huevo, se incrementó cerca de un 15 por ciento, siendo uno de los productos básicos de mayor demanda, la cual se redujo también por esta misma causa.

Destacó que tienen el total conocimiento los comerciantes, de que el brote de influenza no deberá de influir en los costos del huevo ni habrá desabasto, ya que las aves sacrificadas son reproductoras de pollos de crianza y no ponedoras.

"Así que no hemos tenido que subir el precio por el problema que se detectó en Guanajuato, el proveedor aún nos sigue vendiendo al mismo precio, por lo que nosotros lo mantendremos hasta que la situación continúe así".

La venta sí ha disminuido en los últimos días, por lo que los comerciantes lo atribuyen al desconocimiento de la gente, que tiene desconfianza de los productos, al pensar que exista una posibilidad de que la carne de pollo pudiera estar infectada con el virus de la influenza.

"Nuestros productos son seguros, se encuentran limpios de cualquier problema sanitario, somos constantemente revisados por la COPRISED, por lo que nuestros clientes pueden consumirlo con la plena confianza de que es una carne limpia de cualquier infección", destacó. Esperan que la situación siga igual y que no generen más aumentos.