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NORMATIVIDAD AGROPECUARIA

PLANEACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICAS

AGUSTÍN CABRAL MARTELL

Uno de los grandes requerimientos para tener éxito en lo personal, en una empresa, o bien, en la vida política nacional es el hecho de "planear" y "administrar", sin ello sería estéril trascender, pues bien en su larga carrera universitaria y de investigación sobre el tema, sale a la luz pública el texto universitario de Alfredo Aguilar Valdés en su cuarta edición, titulado precisamente "Planeación y Administración Estratégicas". Contiene siete capítulos y 105 páginas, con citas claras y concretas de cincuenta autores contemporáneos, lo que permite clasificar a este texto como una guía de estudios para la asignatura del mismo nombre. Esta publicación se edita por primera vez en 1993 y se ha actualizado y rediseñado en promedio cada cinco años con el apoyo de once asistentes de investigación que han auxiliado al autor en dos décadas en la producción editorial de este texto, lo que asegura sin duda la calidad de su contenido. Revisar, corregir, ampliar, reducir, quitar, resumir y volver a corregir, son las acciones que más se han ejercido en el contexto de este libro.

En este texto se incluye el programa académico con los capítulos a revisar y estudiar, y por ende el compromiso que todo profesor adquiere ante sus alumnos de cumplir puntualmente con cada uno de los temas de la materia. Esta es otra de las grandes ventajas de una guía de estudio a nivel universitario; el compromiso abierto y firme del profesor con sus educandos.

En el primer capítulo, se realiza un amplio repaso de todos los conceptos generales y fundamentos específicos, se incluyen el tema de los principios básicos de la planeación estratégica.

Los capítulos dos al cuatro son un paquete tridimensional que analiza a la planeación en tres escenarios semejantes, pero con sus características propias en cada planteamiento conforme se revisa a la planeación estratégica en tres vertientes paralelas, con el fin de comprender con ejemplos sencillos estas tres situaciones analíticas que son : Las FASES de la P.E., el concepto de la P.E. de acuerdo AL TIEMPO y la revisión de la SITUACIÓN ECONÓMICA ACTUAL en base a los sucesos que se dan en el mundo empresarial a nivel regional, nacional e internacional.

El capítulo cinco abarca el diseño y aplicación práctica de una metodología publicada en el año 2000 en la UAL por los autores Aguilar y De la Maza, y mejorada y actualizada por Alfredo Aguilar en esta nueva cuarta edición. Se analizan en detalle las ventajas y limitantes de la P.E. que como todas las técnicas escritas y planteadas hasta hoy tienen sus fortalezas y debilidades, según sea la empresa.

La metodología UALAE es un procedimiento que se ha venido aplicando durante dos décadas revisando los planes estratégicos de numerosas empresas. Este análisis comparativo lo desarrollan los alumnos de manera individual o por equipos de dos jóvenes, revisando cuidadosamente cómo plantean y aplican su plan estratégico las empresas regionales y algunas de carácter nacional. Esto es lo que abarca la parte práctica del curso, los alumnos presentan ante el grupo el resultado de su investigación y comparan los planes estratégicos de cada una de las empresas analizadas y la manera en que éstas lo aplican dentro de su medio laboral.

Estos cinco capítulos incluyen al final de cada uno de ellos un examen de autoevaluación que permite seleccionar los tópicos más sobresalientes de cada capítulo y estudiar y comprender lo más importante de estos rubros. Esta es otra característica y condición pedagógicas de una guía de estudios universitaria.

El Capítulo siete también nuevo, abarca una selección de las diez técnicas más destacadas que se están aplicando en las empresas y que se revisan minuciosamente y se estudian en cada una de ellas lo más sobresaliente de su contenido. Destacan las siguientes: Técnica de la Reingeniería o del Rediseño empresarial. Benchmarking o técnica de la mejora continua y de la comparación empresarial. Outsourcing o Técnica de la Asesoría Externa o de la Tercerización. Joint Venture, o bien, denominada en castellano como alianzas estratégicas. Empowerment o técnica de la potencialidad o empoderamiento empresarial. Desarrollo Organizacional. Método Deming, una de las técnicas que establecen el control total de calidad y que se considera a este autor como uno de los mejores exponentes de la misma. Técnica de Juran, denominada como técnica de la administración de la calidad. Dos técnicas japonesas, la primera denominada Filosofía Kaisen, denominada también la técnica del cambio para mejorar, y la llamada Hoshin Kanri que se señala como la administración por directrices o administración por políticas estratégicas.

La investigación no termina aquí, hasta la fecha se siguen revisando otras técnicas que se siguen destacando en las empresas mexicanas y que se han ido adoptando y adaptando poco a poco y sacando en estos casos lo mejor de las culturas empresariales extranjeras.

Vaya una felicitación muy especial al Dr. Alfredo Aguilar Valdés, orgullosamente lagunero, de gran experiencia en esta disciplina, promotor asiduo de la cultura empresarial nacional y latinoamericana, modelo y guía académica de muchas generaciones en el sector agroalimentario.

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