Nuevas quejas. Otra vez se quejan introductores de carne por problemas de higiene en rastro de Torreón..
La administración del rastro municipal de Torreón fue denunciada ante el Ministerio Público, debido a las condiciones de insalubridad e higiene que ofrece a introductores de carne en el país.
Raul Eduardo Meléndez Baeza, introductor comercial de carne en Chihuahua, colocó formalmente la denuncia ante el Ministerio Público de ese municipio durante el pasado viernes 14 de junio.
"No se vale que tengan un sello de calidad que luego no van a cumplir, me están vendiendo carne con restos fecales y en condiciones verdaderamente malas... Todo eso lo certificamos con un médico especialista y por eso estamos reclamando", dijo Meléndez.
En la denuncia, que cuenta con el folio 7310-9461/13, se detallan daños patrimoniales por más de 140 mil pesos desde el pasado mes de mayo. fecha en la que el introductor de carnes habría solicitado los productos que se encontraban en "malas condiciones de higiene".
El mismo documento que se presentó ante la Unidad Especializada de Delitos Patrimoniales de Chihuahua señala que las carnes se observaban cubiertas de "moscas, pelo y estiércol".
El rastro municipal de Torreón cuenta actualmente con el sello TIF (Tipo Inspección Federal), además de estar apegado a la Norma Oficial Mexicana de calidad.
Las certificación o sello TIF únicamente se otorga a establecimientos que cuentan con ciertos niveles de calidad en la higiene de sus productos, en el caso del rastro municipal van cerca de 13 años que se sigue otorgando el sello.
NO ES LA PRIMERA VEZ
Los reclamos en contra del rastro municipal no son nuevos, durante el mes de julio de 2010 los introductores de carne en La Laguna dieron a conocer que el establecimiento no operaba bajo las condiciones necesarias de higiene y salubridad.
En agosto de 2012 el rastro se quedó sin el suministro de agua, por lo que se tuvieron que utilizar pipas para dar abasto a los servicios diarios.
"Esto es muy grave, nos están perjudicando y queremos que se haga público este problema... que se tomen las medidas necesarias, es lo único que pedimos", señaló Raúl Meléndez.
Anomalías
Se quejan de la carne del rastro de Torreón.
⇒ Colocaron una denuncia en Chihuahua por manejos insalubres.
⇒ Aseguran que la carne se entrega cubierta de moscas, pelo y estiércol a los introductores en todo el país.
