Registros. Los restaurantes han registrado menos afluencia.
Los restaurantes de La Laguna han registrado una baja considerable en sus ingresos, debido a que ha disminuido la afluencia de comensales, sobre todo en horario nocturno a consecuencia de la violencia.
Así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, Ignacio Orrante Ramírez, quien dijo tener conocimiento de la problemática por la comunicación que tiene con Agustín Basurto, el representante de la Cámara en La Laguna.
"Actualmente, los restaurantes presentan una baja en el tema de las cenas. En desayunos y comidas se encuentran estables, con un porcentaje de ocupación medio, pero en las cenas se les ha caído, debido a la violencia", manifestó.
En este sentido, comentó que hay preocupación en el sector restaurantero de esta región de Durango y Coahuila, ya que se ha reducido considerablemente la utilidad.
Y es que, la afluencia de comensales en la noche ha bajado un 30 por ciento, en promedio, lo que impacta en pérdidas de consideración.
"Es muchísimo porque, a final de cuentas, las cenas por el tema de las bebidas es donde hay mayor margen de ganancia, por lo que se perjudica totalmente al ingreso del restaurante y al flujo que se tiene", añadió.
