Salchichas con nueces

Ingredientes:

- 1 bandeja de salchichas frescas

- 250 ml vino blanco

- 1 cebolla

- 1 pimiento verde

- 150 gr nueces

- 5 clavos

- 5 granos pimienta

- 1 hoja laurel

- aceite

- sal

PREPARACIÓN: 25 minutos.

Primero picamos la cebolla y el pimiento finitos y los sofreí­mos en una cazuela mediana y ancha.

Una vez la cebolla y el pimiento se ablanden, añadimos las salchichas y freí­mos lentamente encima de la verdura hasta que cambien de color, dándoles la vuelta de vez en cuando.

A continuación añadimos el vino blanco, los clavos, la pimienta, las nueces y una pizca de sal. Tapamos la cazuela y dejamos hervir alrededor de 15 minutos, hasta que se haya vaporizado todo el caldo.

Servimos caliente.

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