Salchichas gratinadas

Ingredientes:

- 1 bandeja de salchichas

- 200 gr nata lí­quida

- 2 vasos vino tinto

- 1 diente ajo

- queso rallado para fundir

- pan rallado

- aceite

- perejil

PREPARACIÓN: 30 minutos.

Primero en una sartén ancha freí­mos y doramos las salchichas. Cuando cojan color las colocamos en una fuente de horno.

A continuación en la misma sartén añadimos la nata y el vino y lo dejamos reducir a fuego lento unos minutos.

Luego echamos la salsa por encima de las salchichas y ponemos encima ajo troceado, pan rallado, queso rallado y perejil, en este orden y hasta casi cubrir la bandeja.

Finalmente introducimos en el horno ya caliente y gratinamos. Servimos en la misma fuente.

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