Strudel de manzana y pera

Ingredientes:

-400 gramos de pasta de hojaldre comercial

-2 peras

-2 manzanas

-1/2 taza de arándanos deshidratados

-1/2 taza de pasas

-1/2 taza de pasas blancas

-1 vaina de canela

-1 taza de azúcar

-1 huevo

Preparación: 60 minutos

4 porciones

Grado de dificultad: sencillo

Extender la masa con un rodillo. Cortar las manzanas y peras en rebanadas.

Colocar las manzanas y peras con el azúcar, canela, arándanos y pasas a fuego medio. Cocinar hasta que caramelicen. Dejar enfriar.

Colocar la mezcla de manzana y pera sobre la pasta y enrollar. Barnizar con huevo. Hornear por 20 minutos a 180°C.