Tortilla francesa

Ingredientes:

- 4 huevos

- aceite

- sal

PREPARACIÓN: 15 minutos.

Batimos los cuatro huevos en un plato hondo, añadiendo un poco de sal, y calentamos una fina capa de aceite en un sartén pequeña.

Echamos los huevos batidos en la sartén y extendemos bien la mezcla. Cuando esté casi cuajada la doblamos por la mitad, o bien le damos dos vueltas para enrollarla.

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