Que tal amigo lector…
Dentro del marco conmemorativo al día del apicultor celebrado ayer 07 de diciembre día de San Ambrosio Santo Patrono de los Apicultores; al respecto considero de interés para mis lectores conocer la importancia que tiene la miel de abeja y como mencioné en la publicación de la semana anterior la miel en sí sola es un agregado más a los múltiples beneficios que las abejas aportan a la naturaleza.
La miel de abeja es un alimento natural es recomendado para todos, especialmente para niños y ancianos, incluso en menor proporción para personas que padecen diabetes.
Los ácidos que contiene la miel favorecen la asimilación de las grasas, completa el aporte de hierro al cuerpo, aumentan el apetito y el peristaltismo, la acidez y densidad proporcionan propiedades antisépticas, es buena también en la preparación de algunas sustancias médicas, útil también para aliviar enfermedades del aparato respiratorio, incluso es útil en la intoxicación alcohólica tómela si consumió unas copas de más y en la resaca; y que decir lo útil que es en tratamientos de belleza.
La miel de la Comarca Lagunera es de una calidad extraordinaria, ya que proviene de flor de néctar muy concentrado y la miel es con muy escasa humedad y eso propicia la cristalización de esta miel la cual es un indicativo de su pureza.
El desconocimiento de este singular delicioso y nutritivo alimento natural como lo es la miel de abeja ha llevado a desechar la miel cuando se encuentra cristalizada ¡Oh! error si es cuando más deberíamos confiar en ella que es una miel sin adulterar.
Muchos vendedores de miel de abeja que deambulan por las calles de nuestras ciudades llevan tinas con miel, y algunos trozos o en bastidor para dar confianza a los consumidores. Ojo porque muchos de ellos la venden adulterada la cual es de consistencia más ligera.
Si quiere usted consumir miel pura de abeja consígala directamente con un apicultor o en una casa comercializadora de marca reconocida, de lo contrario puede correr el riesgo de consumir agua azucarada sin un valor nutrimental y con beneficios para nuestra salud como la miel que sólo producen las abejas, el precio que se tiene en promedio en el mercado es de $80.00 nada cara considerando lo valiosa que es.
Que sea éste uno de nuestros propósitos consumir alimentos sanos, nutritivos y de nuestra región. Consumamos todos miel de abeja! Por su preferencia Miel gracias.
Esta semana quiero recomendarles una bella melodía titulada "Con una sonrisa" interpretada por José Luis Perales, es una melodía llena de nostalgia y buenos deseos a propósito del espíritu navideño que ya nos invade al estar cada día más cerca la Navidad que ustedes la disfruten.
CON UNA SONRISA
José Luis Perales
Con una sonrisa puedo comprar,
Todas esas cosas que no se venden
Con una sonrisa compro la soledad
Del que marcha solo por el camino.
Con una sonrisa puedo comprar
La mirada dura de mi enemigo
Con una sonrisa compro el dolor de aquel
Que dejó en la tierra su corazón.
Y COMPRARÉ COMPRARÉ
EL LLANTO DE LOS NIÑOS COMPRARÉ COMPRARÉ
EL HAMBRE DEL MENDIGO QUE IGNORÉ
Y COMPRARÉ COMPRARÉ
AQUELLOS PIES DESCALZOS QUE PISÉ COMPRARÉ
CON SÓLO UNA SONRISA COMPRARÉ
Con una sonrisa puedo comprar
La mirada triste del que se marcha
El futuro incierto de aquel que se quedó
Solo en la noche y con la mañana.
Con una sonrisa puedo comprar
Todas esas cosas que no se venden
Con una sonrisa compro la libertad
Del que vive preso con el dolor.
"Los vencedores logran lo que es aparentemente imposible"
Anónimo
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