Wraps de salmón y queso
Ingredientes:
- 8 tortillas de trigo
- 200gr de salmón ahumado
- Crema de camembert para untar
- mezclum de hojas de lechuga
- tomates cherry
- reducción de vinagre de Módena
- sal
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN: 20 minutos
Ponemos a calentar las tortillas tal y como indica el paquete, para que pierdan la rigidez y no se nos rompan tan fácilmente.
Las vamos poniendo una a una sobre un plato y las untamos con la crema de camembert, también podríamos usar un queso tipo philadelphia.
Una vez untada cada una, colocamos una loncha de salmón encima y la enrollamos. Así con todas.
Colocamos un par de rollitos para cada comensal en un plato y ponemos al lado las hojas que utilicemos, partimos los tomates cherry y lo aliñamos al gusto, la reducción de vinagre de Módena le da un sabor espectacular a este tipo de ensaladas.
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