Ganado. El 55 por ciento de las cabezas corresponde al ganado que se tenía en 2013, señala Noé Garza. (ARCHIVO)
La Secretaría de Desarrollo Rural (Sedru) informó que debido a que la sequía permaneció activa durante los últimos tres años, el hato ganadero en Coahuila se mermó hasta en un 50 por ciento, por lo que los altos costos de la carne se mantendrán tres años más.
"La presión que ejerce el mercado americano para tener mayor suficiencia en producción de proteína hace que la carne esté más cara. Al grado que un becerro de 180 kilos que se exporta a Estados Unidos con valor de 8 mil pesos, esté en 19 mil", dijo, Noé Garza, titular de la Sedru.
Informó que hasta la fecha se han recuperado 350 mil cabezas de ganado bovino, por lo que es necesario implementar una estrategia para regresar a las 650 cabezas de ganado que se perdieron ante los problemas de sequía.
"Se tiene que implementar un incentivo del gobierno federal. Si no existe un programa de estímulo dirigido hacia productores para que dejen becerras y repongan el hato, ahí se van a mantener de forma permanente", dijo
Agregó que las 355 mil cabezas corresponden al 55 por ciento del ganado que se tenía en el año 2013, sin embargo los productores se han mantenido.
"Al productor agropecuario le va bien, porque con la mitad del ganado está ganando con todo el hato anterior que tenía, pues el precio de su carne está al doble y tiene menos gastos para mantenerlo", dijo.
