Pollo brasileño. Brasil observa en México un buen mercado para exportar carne de ave. (ARCHIVO)
Brasil ve en el mercado mexicano una oportunidad para convertirse en un importante proveedor de carne de pollo y cerdo, a pesar de que en el primer semestre de 2014 solamente exportó 5 mil toneladas, confía en que se incrementará el monto, de acuerdo con representantes de la embajada brasileña en México, de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y del Secretariado de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura de Brasil.
Hasta el momento el gobierno mexicano les dio la certificación para cinco plantas avícolas en territorio brasileño y esperan se incremente a 31 el número de granjas que cuenten con este documento de sanidad que otorga México, explicó el secretario de relaciones internacionales del Ministerio de Agricultura de ese país sudamericano, Marcelo Junqueira. Las exportaciones de pollo a México ni siquiera representan el uno por ciento de las ventas totales al exterior de Brasil, las cuales ascienden a 100 mil millones de dólares, dijo el funcionario.
Con el cupo de importación que abrió el gobierno mexicano el año pasado por 300 mil toneladas se inició una oportunidad para que los avicultores brasileños vendan más, explicó el vicepresidente de aves de ABPA, Ricardo Santín. "Ahora exportamos en el primer semestre de 2014, cinco mil toneladas y el cupo que se abrió en México fue de 300 mil toneladas" y el año pasado solamente se vendieron 300 toneladas al mercado mexicano, podrían venderse más pero dependerá de la demanda y las compras que se hagan, dijo Santín.
El embajador de Brasil en México, Marcos Raposo Lopes, afirmó que su país puede incrementar las exportaciones de pollo y cerdo, al existir capacidad suficiente. El presidente de la ABPA, Francisco Turra, aseguró que Brasil es el segundo exportador mundial de pollo y de los principales productores con 12.3 millones de toneladas de pollo; además de que cuenta con importante producción de carne de res con 9.6 millones de toneladas y 3.3 toneladas de carne de cerdo.
Además de que podrían exportar también azúcar, café, jugo de naranja, soya, etanol, pollo, pavo, maíz y carnes de res y cerdo.
Explicó que de aquí al 2018 se espera un incremento de la producción brasileña de 12.3 millones a cerca de 16 millones de toneladas.
Dinámica de exportación
Esta es la dinámica de exportación de pollo:
⇒ En 2013 Brasil exportó 3.89 millones de toneladas.
⇒ En ese país se consumen 8.41 millones de toneladas, ya que el consumo per cápita es de 41.8 kilos.
⇒ Arabia Saudita es el principal comprador.
