Meloneros. El objetivo es que el producto lagunero pueda competir a nivel internacinal.
Con un empaque certificado buscan dar valor agregado al melón para que salga al mercado con una mejor presentación, además de que se alargaría su vida útil en anaquel, a fin de que se pueda manejar a nivel internacional.
Román Alberto Cepeda, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) Región Laguna, dijo que se desarrolla un proyecto estratégico en el Bolsón de Mapimí, donde será instalada una procesadora de melón que le daría valor agregado a la fruta lagunera.
Señaló que se podría incluso procesar melón para que fuera incluido en los desayunos gratuitos que entrega el Gobierno del Estado de Durango a personas de escasos recursos.
Por lo pronto, existe la promesa de la Secretaría de Economía para reunir una bolsa cercana a los 28 millones de pesos.
Además de la procesadora, se instalarían cuartos de preenfriado y de conservación, unas máquinas que permitan "picar" el melón y mantenerlo con una vida de siete meses en anaquel, sin conservadores, con lo que se entraría a todos los mercados, no sólo nacionales.
De momento se tiene el proyecto de llevar el melón a los países asiáticos, pero de entrada sería llevado a las tiendas de conveniencia bajo todos los requisitos necesarios y poder comercializar el melón a mejor precio y sin intermediarios.
El delegado dijo que en esta primera etapa se contempla el programa "5 por día", que incluye tres verduras y dos frutos, incluyendo el melón, que se podría implementar sin un costo muy oneroso para los participantes.
Dijo que el interés del gobernador de Durango se ha centrado en el melón debido a que se tiene madera, frijol, mezcal y otros productos que si bien es cierto son de buena calidad, no alcanzan los estándares de la fruta lagunera.
