Terminan curso. Enseñan a vendedores ambulantes a manejar adecuadamente la higiene en la preparación y venta de sus alimentos
Será clausurada el próximo viernes la capacitación para vendedores ambulantes de alimentos, que realizó la oficina regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios en el Estado de Durango (Coprised) y en coordinación con la Dirección de Prevención Social en Gómez Palacio.
En esta capacitación se concentró a un total de 600 vendedores, los cuales fueron detectados e invitados a través de un censo que realizó Prevención Social del municipio, a fin de conocer el dato y de promover entre ellas las prácticas correctas para el manejo de sus alimentos.
La titular de la oficina regional de Coprised, Rosa Lilia López Moreno, dijo que es importante conocer desde la manera correcta de lavarse las manos, los alimentos, el manejo del dinero al vender alimentos, la conservación de los mismos para evitar la pronta descomposición con las altas temperaturas e incluso hace énfasis en el aseo personal del vendedor.
