La Ciudad de México buscará romper el Récord Guinness reuniendo "al mayor número de chefs y sommeliers en un solo lugar; además de llevar a cabo la 2ª carrera de meseros como reconocimiento al trabajo de este gremio.
Miguel Torruco Marqués, Secretario de Turismo de la Ciudad de México, anunció que será el próximo 17 de mayo cuando se busque nuevamente romper el récord convocando a cinco mil chefs y sommeliers a que se unan al reto, alrededor de la columna del Ángel de la Independencia.
El funcionario recordó que el 16 de Marzo de 2013 se buscó superar el récord de Dubai, y llegaron 2 mil 336 chefs a la convocatoria, faltando tan sólo 511 para cumplir con el objetivo.
"La cocina mexicana, ha sido reconocida como patrimonio cultural intangible de la humanidad por la Unesco; y como ciudad, añadió, estamos entre las cuatro metrópolis más importantes del mundo por la variedad y calidad de las propuestas gastronómicas que aquí se ofrecen", argumentó el funcionario.
Comentó que la Ciudad de México cuenta con ocho mil 419 establecimientos de alimentos y bebidas, que generan 227 mil 368 empleos (65 mil 248, directos y 162 mil 120, indirectos) de un total de un millón 35 mil que produce el sector turismo, conformando así la segunda actividad turística más importante por su capacidad para crear fuentes de empleo; la capital del país, agregó, tiene una oferta de más de mil 500 restaurantes de calidad turística.
