Hola, hola... Cuide su dinero… proteja su aguinaldo y compre razonando la demanda sobre la oferta.
* El viernes 7, en la Casa del Panini, teniendo como anfitriones a Georgina y Carlos Finck, se llevó a cabo un Maridaje, en el que el grupo Matarromera, Vinícola de la Rivera del Duero y la Sommelier Lorelei Canto Cruz, dirigieron la degustación y los deliciosos platillos de la autoría de Georgina y Carlos; como ustedes saben, un maridaje es enlazar en armonía los alimentos y los vinos, aunque en este terreno no hay regla, hay experiencias. La degustación consistió en: primer tiempo, un vino Emina Crianza, para acompañar, bruschetta de calabaza y mix de tomates de invernadero y carpaccio de res con reducción de tamarindo, segundo tiempo: matarromera crianza acompañando a camarones a la plancha con cayenne, semillas de cilantro, albahaca y perejil fresco, y para el plato fuerte, chuleta de puerco asada con pimienta negra, semilla de cilantro y sal de mar, filete de res con ajo al marsal, arándano y pimienta rosa y pastel de papa, para acompañarlo con el vino Matarromera Reserva. Al término, para acompañar el tentador postre, que consistió en crepa de chocolate rellena con nutella, fresa y plátano, un Brandy Torres añejado por 15 años. Se dieron gratos encuentros en los que se disfrutó plenamente el arte de la buena mesa. Mi felicitación amplia y sincera a Georgina y Carlos, pues es un placer degustar sus platillos. No deje de visitar la Casa del Panini y pedir cualquiera de estos platillos, se convencerá.
* La Alianza Francesa invita a la exposición " De la Provenza a La Laguna", en una retrospectiva de la obra pictórica de Josie Reynoard de Iriarte, que tendrá lugar el jueves 20 a las 17:30 hrs. en la galería de la Alianza, ubicada en Av. Matamoros No. 170 Ote. Esta exposición permanecerá hasta el 20 de diciembre; si usted no puede asistir a la inauguración, se da un tiempo y posteriormente la visita.
* Este miércoles 19, la Dirección Municipal de Cultura los espera a la presentación del libro Cita en el Mesón San Pablo, de la autoría de Ramón María Nava González. Los comentarios estarán a cargo de S.E.R. Mons. José Guadalupe Torres Campos, Obispo de Gómez Palacio, y Hno. Luis Arturo Dávila de León, Rector de ULSA Laguna, y del autor. Esto será en el Centro Cultural y de Convenciones "Francisco Zarco" en punto de las 19:00 hrs. Al término, brindis de honor por cortesía de Chilchota.
* Mañana, dentro de los festejos de 120 años de Ciudad Lerdo, se realizará el Segundo Congreso Regional de La Crónica Laguna 2014, donde los anfitriones serán el municipio de Lerdo y su cronista oficial y vitalicio, don José Jesús Vargas Garza. Estarán presentes los cronistas de la región: por Torreón, su cronista oficial y vitalicio, Sergio Antonio Corona Páez; cronista adjunto, Carolina Sánchez Anivaro; de Mapimí, José Manuel López Olivas; de Cuencamé, Anacleto Hernández Hernández; de Nazas, Guillermo Gutiérrez García; de Gómez Palacio, Manuel Ramírez López; de Villa Juárez, el profesor Guillermo Moreno Martínez; de Viesca, Manuel de Jesús Lastra López; adjunto, Carlos Guzmán Madariaga; por Matamoros, profesor Matías Rodríguez Chihuahua; cronista de Francisco I. Madero, Gumaro Tonche. Esto será en la Casa de la Cultura Francisco Zarco, donde tendrán la Asamblea Regional de Socios, el informe anual y renovación de la mesa directiva; concluirán con una comida que se ofrecerá en la Antigua Casona de finales del Siglo XIX del rico minero Jesús Ríos Sifuentes.
* Resultó todo un éxito la primero reunión de lectura en voz alta en la terraza del restaurante Baldoria el pasado miércoles 12, dentro del marco del Día Nacional del Libro, no sólo concurrida, también amena, pues la armoniosa voz de Lucía Olivares, que es parte del grupo GREM, que fue nuestra invitada de honor, le dio gran realce. Inició con un cuento de José Revueltas, dando oportunidad de que algunos de los asistentes tomaran la palabra, para terminar nos compartió una reflexión de su autoría de actualidad y realismo. Agradezco a los señores Orozco, Mexsen y Llorens por la gentileza del espacio, se disfrutó aromático café, refrescos y copa de vino al gusto de los asistentes.
* Dentro del programa del centenario del Colegio Isabel la Católica, el jueves 21 se realizará en el auditorio de la institución educativa el Concierto Mariano, a partir de 19:00 hrs. Se invita a las exalumnas.
Agradezco sus comentarios a:
yromo@elsiglodetorreon.com.mx
¿Sabía usted que…?
La ciudad se transformó en un centro ferrocarrilero de los más importantes en el país, impulsando en gran medida el desarrollo. Al desencadenarse la lucha revolucionaria y cerrarse numerosas industrias y comercios, las condiciones de vida de sus habitantes se hicieron críticas, especialmente de los que sólo tenían sus brazos para alquilarse en cualquier empleo. Durante muchos años, el ferrocarril sostuvo la economía de Gómez Palacio. Hace tiempo que la Casa Redonda, talleres y terminales fueron trasladados a Torreón, quedando solamente aquí el recuerdo de lo que fue aquel centro ferrocarrilero, donde viven hasta la fecha buen número de trabajadores del riel ya jubilados. El ferrocarril y la planta eléctrica Franke imprimieron un gran dinamismo a los procesos de industrialización.
Hasta la próxima y recuerda…
La mentira se adelanta siempre a la verdad, aunque ésta llega tarde pero aparece.
