Hola, hola... Hay que promover la armonía y generosidad, en particular en esta temporada.
*Con gran éxito, se presentó el pasado jueves, en el Centro Cultural y de Convenciones Francisco Zarco, el bello e interesante libro De cocina y tradiciones, un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense, de la coordinación y autoría del prestigiado historiador Miguel Vallebueno Garcinava y mi querida amiga Monserrat Farrús de Murra, ante un nutrido público, ávido de escuchar los comentarios de esta presentación de lujo que lo conforman 360 páginas en fino papel cuché y diseño de elegante portada en pasta rígida, que permite viajar por diferentes rincones del Estado, desde la época prehispánica, virreinal, el boato eclesiástico, la cocina de la abuela, memorias de una época, el Porfiriato y la riqueza culinaria que se adquiere con las llegadas de las diferentes culturas: española, árabe, china, francesa, americana y la alemana, incluida en ésta a los menonitas. La disertación de Monse fue amena y elocuente, nos dio el antecedente de la figura de San Pascual Bailón en la cocina y otros detalles en el quehacer culinario. Miguel platicó la importancia de este rescate, ya que les llevó una década conformar la investigación, y gracias al apoyo del grupo Lala se logró cristalizar en este libro. Al término, se disfrutó de un queso, pan y vino, cortesía de Lala, se dieron gratos encuentros; el común denominador fue el contenido y las deliciosas recetas incluidas en el mismo. Los que adquirieron el bello ejemplar, aprovecharon para el autógrafo.
*Mis sinceras condolencias a la familia López Gutiérrez por el sensible deceso el pasado día 30 del estimado caballero Don Tomas López Alonso, en especial a su esposa, Doña Sendy Gutiérrez Bayón de López; a sus hijas e hijos, Ana Carmen, Ana Isabel, Ana Alicia, Carlos, Mariana y Belem, sus cónyuges, nietos y bisnietos; a su hermano, Don José Luis López Alonso y demás familiares. Don Tomás deja honda huella en la sociedad comarcana, siendo él un lagunero por adopción, siempre tuvo fe en nuestra región, formó una gran familia, se distinguió como esposo, padre y abuelo, incursionó en el quehacer agropecuario, supo ser y hacer amigos, se destacó por su calidad humana y en especial para atender a los que menos tienen. Le tendremos en grata memoria; para él, una oración y descanse en paz. Se ofrecerá una misa por el eterno descanso de su alma el próximo martes 8 en la Iglesia de San Pedro Apóstol en punto de las 20:00 hrs. La familia agradece su asistencia.
*El día 3 festejó su cumpleaños la estimada dama Doña Veva Garza de la Mora de Valencia. Inició el día con los alegres acordes de Las Mañanitas que sus hijas Genoveva y Cecilia y nietos, le cantaron. Al mediodía, siguió el festejo con una comida familiar, donde se degustaron sus platillos favoritos y por supuesto el brindis no podía faltar en honor de la cumpleañera; por la tarde, recibió visitas de amistades y familiares que acudieron a felicitarla con muestras de cariño y bellos regalos.
*Regresaron muy contentos de su viaje a Sudamérica, visitando también la Patagonia, Polo Anher y Conny Ortiz de Anher, acompañados de sus hijos, Heidi y Luis, disfrutaron los bellos paisajes, excelentes recorridos, ricos platillos y de vinos de buenas cepas. Traen buenísimas fotos.
*Ayer, el conocido fotógrafo, Érick Sotomayor Ruiz, festejó sus primeras cuatro décadas, y su esposa, Marisol Berlanga de Sotomayor, le organizó una comida en el Club Montebello a la que asistieron sus padres, Ramón Sotomayor Woessner y Cristina Ruiz de Sotomayor; sus hermanas Isela, Annel y Fany. La convivencia fue alegre y el festejado lucía feliz; por supuesto que no podía faltar el tradicional pastel y apagar las velitas. Desde aquí, mi sincera felicitación a mi compañero siglero y buen amigo Érick.
*Si está usted interesado en adquirir los siguientes libros: De cocina y tradiciones, Nuestra Comarca, Viento azul, Epistolario de un sueño, El momento de Durango barroco y El algodón en el norte de México, puede adquirirlos en el Centro Cultural y de Convenciones Francisco Zarco. También, contamos con las monedas conmemorativas del Centenario de la Batalla de La Laguna. Para mayores informes, en los teléfonos 7501029 y 7501003.
Agradezco sus comentarios a yromo@elsiglodetorreon .com.mx
¿Sabía usted que…?
Entre quienes figuraron como directivos de la planta Francke, se puede citar a William Painaman, Flooy C. Jones, Mr. N. Hersey, Alejandro Elizondo, Mr N. Potch Mr. N. Witwly, Andrés Rivas y el Ing. Álvaro Íñiguez. A las cinco de la mañana del 11 de junio de 1935, en la entonces Hacienda de Manila, propiedad de Don Francisco Lozano, un grupo de cincuenta peones, apoyados por sus mujeres y al mando de Manuel Múrua Ibarra, colocaron la bandera de una huelga que se prolongó dos meses, pues el conflicto fue finalmente solucionado hasta el 15 de agosto del mismo año. Los entonces trabajadores solicitaban el aumento de cinco reales a un peso cincuenta de salario diario, pues se encontraban en ínfimas condiciones económicas, carecían de servicio médico y escuelas, amén de que sus viviendas eran paupérrimas y antihigiénicas.
Hasta la próxima y recuerda…
Para alcanzar la estima de los demás, los méritos son el verdadero camino.
