Ganaderos. El empresario Jesús Villarreal, fundador del Engalec, reconoce que lo que empezó como un sueño hoy es una realidad que supera las expectativas.
Lo que empezó como una iniciativa de un productor lechero hace más de 21 años, hoy en día el Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros (Engalec) es uno de los foros agropecuarios más importantes a nivel nacional en donde se logra reunir en tres días a miles de productores del sector en México.
A pocos días de realizarse el XXII Engalec y el 8vo. Encuentro Integral Agropecuario en esta ciudad, Jesús Villarreal González, empresario del sector agropecuario lagunero y fundador de este foro nacional, relata los inicios del encuentro ganadero, sobre todo las personas que en conjunto participaron en la realización, en 1993, del primero de muchos Engalec que se vienen realizando en la región y que ha logrado cumplir con su propósito: desarrollar la competitividad de los productores.
Entrevistado en sus oficinas de esta ciudad, Villarreal González recordó con emoción que debido a que ha sido toda la vida productor de leche en La Laguna, tuvo la idea de proponerle a los productores y al ITESM Laguna hacer un foro similar a los que se organizan en EU y Canadá para promover el desarrollo del sector lechero a nivel regional. Dijo que en aquellos años era presidente del patronato de esta universidad y en aquel tiempo estaba como director Sergio Martínez Flores quienes decidieron tomar el reto y diseñar un tipo de feria ganadera en donde se realizara una exhibición de maquinaria, ganado y se dieran pláticas sobre el sector lechero. "Pensé que a través del tecnológico podríamos organizar un evento similar a los que se realizan en EU y Canadá".
Teniendo como soporte el ITESM Laguna, los directivos comenzaron a trabajar en el nombre del foro, por lo que Sergio Martínez sugirió denominarlo Engalec.
Villarreal González recordó que el primer Engalec arrancó en 1993 y se pensó hacerlo en marzo debido a que el clima aún es fresco en la región. Indicó que participaron alrededor de 200 productores y se presentaron expositores con productos veterinarios.
Durante siete años el empresario estuvo al frente de este encuentro ganadero, por lo que reconoce que a estos 21 años de haberse realizado la primera edición el foro ha cambiado y ha crecido el número de participantes, no sólo en número, sino que participan nuevas actividades productivas, como lo son los engordadores, avicultores, caprinos y nogaleros.
Sin embargo, lo que recuerda que aún persiste del primer Engalec son las pláticas que se dan sobre el sector agropecuario, particularmente de la ganadería lechera, la exposición de proveedores, las rifas de camionetas, tractores y carro forrajero. Recordó que en 1993 la camioneta fue donada por la marca Chrysler, los dos tractores por New Hollan y John Deere a través de Tractores del Norte y Laguna Agrícola Mecánica. El carro forrajero por Tormex.
Indicó que gracias a ellos se venden boletos para realizar una rifa del equipo. Destacó que los recursos que se captan son a beneficio del propio ITESM Laguna, dado que brindan los apoyos de organización y facilitan las instalaciones para la realización del foro agropecuario año con año.
UN FORO QUE CRECE
Villarreal González señaló que el foro ha ido evolucionando y creciendo con el paso del tiempo, ya que ahora el número de participantes es mayor, hay más stands, conferencias y más espacio para la muestra de ganado.
"Creció de manera importante el Engalec con el paso del tiempo".
Dijo convencido que fue positivo que otras personas del sector continuaron con la organización de este foro agropecuario hasta el día de hoy. "Yo estuve al frente del Engalec durante siete años, fui el fundador y echamos a andar el Engalec junto con Sergio Martínez Flores".
De igual manera no olvida que también contribuyeron en esta labor un grupo de ex alumnos del ITESM Laguna, particularmente agrónomos que se adhirieron a la invitación hecha para organizar el primer Engalec.
Mencionó que sin importar el paso del tiempo, el grupo de ex alumnos hasta la fecha sigue trabajando, aunque reconoció que tal vez no son los mismos, pero siguen colaborando de manera parecida antaño por lo que han hecho crecer el foro con la participación de nuevas ramas productivas. Dijo que ciertamente en el arranque de los primeros encuentros sólo participaron los lecheros, pero ahora participan también productores caprinos, nogaleros, agrícolas y diversas actividades agropecuarias.
EN 1993
El empresario del sector agropecuario recordó que el primer encuentro se realizó en las instalaciones del Centro de Competitividad Internacional del ITESM Laguna, el cual era el primer edificio de mayor tamaño ubicado a la entrada de la universidad. Estimó que en 1993 habría no más de 20 stands de productos veterinarios y se impartieron cinco conferencias sobre el sector lechero.
Reiteró que los esfuerzos hechos por un grupo de productores y el propio ITESM en un principio aún se mantienen, es decir, el foro se sigue realizando en marzo, de jueves a sábado, se realizan visitas a establos y la subasta de ganado (de 10 pasó ahora a 30), se dan conferencias, área de stands y que todo el beneficio económico es para el ITESM Laguna. "El Engalec genera un remanente que se le queda al ITESM". De igual manera se logró que los gobernadores de ambos estados asistieran al encuentro ganadero, ya que unos días se realiza en Torreón y otros en Gómez Palacio.
Indicó que pese a que en algunas ediciones el foro no se realizó en las instalaciones de la universidad, el beneficio económico se les sigue brindando debido a que participan en la organización ex alumnos del ITESM. Reconoció que los cambios de sede obedecieron al propio crecimiento del foro, el cual se ha convertido en uno de los más importantes a nivel nacional.
Destacó que otra característica importante del foro es que promueve que se realicen asambleas de las distintas organizaciones ganaderas, como lo es la Confederación Nacional Ganadera, el Consejo Nacional Agropecuario y la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros. "Lo que se ha logrado en el tiempo es que venga el secretario de agricultura en turno".
Villarreal González mencionó que otra de las ventajas que ofrece el Engalec es que permite intercambiar impresiones entre los propios ganaderos al realizar reuniones para discutir problemáticas del sector.
Recordó que en la primera inauguración del Engalec asistió el secretario de Ganadería, Gustavo Renta Peterson. "Yo le hacía el comentario al secretario de Ganadería que me gustaría ver en el tiempo que se realizaran cuatro o cinco Engalec, que se viera consolidado por varios años más".
Lo cierto es que la intención de lograr un foro no sólo lo hace una persona o varios productores, por lo que reconoció también que la participación de FIRA ayudó a que otros productores de otras regiones del país participaran, como lo es el caso de Chihuahua. De igual forma destacó el apoyo de FIRCO y Sagarpa.
Luego de expresar que al día de hoy deben asistir más de mil productores de todo el país al foro, comentó que el crecimiento que ha tenido el Engalec no ha sido con los productores lecheros.
Pese a que en algunos años el Engalec se organizó en Gómez Palacio, indicó que en 2013 se regresó al ITESM Laguna al igual que se hará en 2014.
LA FERIA DE LA LECHE
El empresario dijo que fue en el sexto o séptimo Engalec que se planteó el reto de organizar la Feria de la Leche.
Indicó que se encontró que en aquel entonces muchos laguneros desconocían el proceso de la producción de la leche, por lo que se consideró necesario mostrar a los pequeños de dónde viene el lácteo dentro del mismo Engalec.
Relató que para ello 15 personas participaban en la organización (Ex A-Tec de distintas carreras, principalmente agrónomos zootecnistas).
La feria se denominó ¿Qué hay detrás de un vaso de leche? "Queríamos que fueran niños de las escuelas para que vieran el proceso de la obtención de la leche, por lo que se llevaron vacas para ordeñarlas y se viera que el inicio de la producción de leche es la vaca".
Recordó que una vez definido el objetivo de la feria fue necesario ocupar el campo deportivo del ITESM para colocar el ganado.
Citó que se pusieron 20 stands principales y enormes, como fue el de Chrysler, quien exhibió una camioneta Dodge con un proceso en donde se podía ver la camioneta por dentro, desde el motor hasta los engranes. Otra fue tetrapack, colocando máquinas envasadoras. Fueron muy memorables los stands porque fueron puestos con gran creatividad.
La respuesta de los colegios fue exitosa, por lo que se estima asistieron 110 mil niños de lunes a sábado que duró la Feria de la Leche.
Hizo mención que se invitó al empresario regio Alfonso Romo Garza para dar una conferencia magistral en dicha edición en el año 2000, quien al término de su presentación dio un importante donativo para el ITESM Laguna e instaló stands de sus negocios.
Alfonso Romo Garza fue invitado para impartir una conferencia magistral, empresario que ha trascendido en el mundo de los negocios.
Refirió que como reconocimiento a su participación se le regaló una vaquilla de registro, pinta Holstein.
Villarreal González declaró que "para mí es motivo de mucho orgullo que el Engalec se haya convertido en un foro muy importante a nivel nacional".
Dijo que respeta la labor hecha por quienes han continuado con la organización del encuentro ganadero, foro que lo han hecho crecer al paso del tiempo.
