Aprenden. Toman taller de 'Artes Culinarias' estudiantes de prepa y secundaria de la UAL.
La Escuela de Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Autónoma de La Laguna desarrolla el taller de "Artes Culinarias" dirigido a estudiantes de Secundaria y el Bachillerato de la UAL.
El taller es impartido por alumnos de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas de la Universidad, coordinados por su asesora María Gricelda Morales Córdova.
Asisten 27 estudiantes del Colegio de Educación Media de la Autónoma de La Laguna y en él, se han elaborado una gran cantidad de platillos, tanto de Gastronomía Mexicana como Internacional entre los que se pueden mencionar: la Pasta Carbonara, Pesto, Lasagne, Sopa de Tortilla, Chilaquiles, Cakepops, Pay de Queso, Crepas, Salchichas y Pasta de Hojaldre, Enchiladas Suizas, entre otros.
Este taller se lleva a cabo de 2:30 a 4 de la tarde de lunes a viernes en el laboratorio de alimentos y bebidas de la Universidad Autónoma de La Laguna.
Además de la elaboración de platillos también se imparte teoría, montajes de mesa, taller de gastronomía China con el Chef Daniel Alcántara, taller de Arte Mukimono con las alumnas Ruth Serna y Karen Quiñonez de Administración de Empresas Turísticas.
El grupo recientemente hizo su primera presentación en la que prepararon canapés dentro del cierre de la Escuela para Padres del Colegio de Educación Media de UAL.
