Foro. Con un escenario económico más positivo que en años anteriores, arrancó ayer el XXII Engalec y el VIII Encuentro Integral Agropecuario en esta ciudad, estimando la asistencia de 2 mil productores a nivel nacional. Hoy y mañana continúan los talleres técnicos y visitas al campo.
Contrario a otros años, el sector agropecuario en México enfrentará una condición privilegiada poco antes vista, con precios bajos de granos y un aumento importante en el precio de la carne.
En el marco del XXII Engalec y el VIII Encuentro Integral Agropecuario, Francisco Gurría Treviño, coordinador general de ganadería de Sagarpa, comentó que hay un cambio dramático en las nuevas condiciones del mercado en cuanto a granos, carne y leche a nivel nacional, lo cual mejora el escenario para los productores del sector agropecuario en México.
Dijo que mientras en otros años los precios de los granos se encarecieron de manera importante en los mercados internacionales, hoy en día las condiciones son otras y han bajado de manera sustancial. Explicó que esto es debido a que actualmente el precio de los granos para el sector pecuario se encuentra en niveles accesibles a lo que estaban hace un año.
Otro factor positivo que mencionó es que el precio de la carne bovina está en niveles que nunca antes se habían visto, en niveles altos y "da la oportunidad de consolidar las operaciones y hacen que la actividad sea rentable como no había sido hace 18 años".
Destacó Gurría Treviño que el margen de utilidad que se había estrechado en otros años, casi se había pulverizado, inclusive vendiendo carne porcina por debajo de los costos de producción.
HAY CONDICIONES PARA CRECER
El coordinador general de ganadería mencionó que hace 15 años no se tenían las condiciones para crecer en el sector pecuario en México, y a decir del funcionario "todas las señales están alineadas positivamente para crecer".
Citó que se conjuga un alto precio de la carne bovina con un menor precio de los granos y por otro lado una productividad e infraestructura sofisticada en tecnología hace al sector muy competitivo.
INAUGURAN FORO NACIONAL
Luego de realizarse el tradicional corte de listón del XXII Engalec de parte del gobernador Rubén Moreira, junto con Francisco Gurría, coordinador general de ganadería de Sagarpa y otros funcionarios y empresarios, el sector productivo no aprovechó el foro para hacer una demanda expresa a las autoridades en cuanto a programas, apoyos o eliminar cupos para la importación de leche en polvo como se hacía en el pasado.
Contrario a otros años en donde los precios internacionales de granos estaban por las nubes, que hacían incosteable la operación dentro del sector, hoy en día el panorama pareciera muy favorable para crecer.
Luego de darse a conocer a los ganadores de las preseas Engalec 2014. Se citó que la plaza destaca no sólo por ser líder nacional en producción de carne de pollo, bovino y de cabra, así como en leche, nogal, algodón y alimento balanceado entre otros.
Reforma para el campo
Apoyan y aportan ideas los productores en México en el diseño de una reforma para el campo.
En su visita a esta ciudad, Benjamín Grayeb, presidente del Consejo Nacional Agropecuario, declaró que uno de los grandes temas es la reforma para el campo, destacando que "los productores estamos trabajando en ella y se tiene un convenio con diferentes actores del ejecutivo como es la SHCP, Sagarpa, Sedatu y Reforma Agraria". Dijo que el presidente Enrique Peña Nieto ha anunciado esta reforma estructural para el campo con la idea de incrementar la producción de alimentos para combatir la pobreza, vía un aumento en la productividad.
Citó el presidente de este consejo que desde hace 30 años no se hacía una reforma importante para el sector, por lo que los productores ya cuentan con un documento estructurado denominado Propuestas de Políticas Públicas para el Largo Plazo para el Campo Mexicano, hecho durante la pasada administración.
Mencionó que se tiene un diagnóstico de la situación del campo mexicano, en donde se muestra que se ha perdido competitividad y se producen menos alimentos.
Piden articular red de valor
Bram Govaerts, director adjunto del Programa Global de Agricultura de Conservación del Centro, dijo que se tienen grandes retos a nivel global para generar suficiente comida, destacando que uno de los principales problemas es que las dietas o hábitos alimenticios en los países del mundo están cambiando y se empieza a consumir más carne.
Dijo que este cambio de consumo obliga a producir más grano para tener la producción deseada de cárnicos. Apuntó que pensando en el año 2050 se va a necesitar suficiente grano para alimentar el ganado, especialmente al tener un nivel de población mundial alto.
Destacó que el gran reto es hacerlo pero de manera sustentable, con un menor impacto al medio ambiente al elevar la productividad y lograr también un mayor ingreso al productor. Opinó que el camino que queda es integrar la cadena de valor y hacerla productiva, desarrollando para ello plataformas de innovación y ciencia con el productor para llevar la sustentabilidad. "El panorama es muy desarticulado en la red de valor entre productores, universidades y gobierno".
Clúster agroalimentario
Coahuila produce el 12 por ciento de los alimentos que se producen en México, declaró Rubén Moreira, gobernador estatal, destacando que el foro del Engalec se ha convertido en uno de los principales encuentros agropecuarios a nivel nacional, pero también manda un mensaje que en la ciudad se pueden hacer negocios.
Previo a la inauguración del foro, comentó que en La Laguna se cuenta con un clúster agroalimentario importante que permite el cultivo de alimentos y la producción de productos pecuarios de calidad a nivel nacional. Indicó que el Estado tiene un trabajo directo con los productores del sector pecuario a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, atendiendo sus demandas en cuanto a la regularización de tarifas de luz y del arsénico, entre otros. Dijo que algo que beneficiará al sector es la conclusión en 2015 de la carretera San Pedro-Cuatrociénegas para sacar productos al extranjero.
