Crecimiento. La industria de restaurantes y de hoteles estimó que cerrarán este año con un crecimiento de hasta 3 por ciento.
Las industrias restaurantera y hotelera esperan cerrar el año con un mejor crecimiento, derivado de las reformas aprobadas y por los resultados de los períodos vacacionales.
En conferencia de prensa para presentar el Abastur 2014, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Manuel Gutiérrez, confió en que este sector crezca de 2.5 a 3 por ciento respecto al año anterior, debido a que el primer cuatrimestre fue de un "raquítico" 0.9 por ciento.
Mientras que el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM), Armando de la Cruz Uribe Valle, previó un cierre de año con un crecimiento de entre 3.0 y 3.5 por ciento; "esperaría crecer al 6.0 por ciento, pero esto es positivo", señaló.
Indicó que a pesar de la disminución del período vacacional de verano por 13 días, ha sido un buen período con crecimiento arriba de 3.0 por ciento comparativamente con el año pasado, pues en el primer trimestre repuntó el número de visitantes extranjeras hasta en 7.0 por ciento respecto a 2013.
CINCO MILLONES DE EMPLEOS
La industria restaurantera aporta cinco millones de empleos, de los cuales millón y medio son directos y 3.5 millones son indirectos, lo que convierte a este sector en el primer generador de empleos en México y tiene un valor general de 220 mil millones de pesos (última cifra 2012).
Estiman que crezca el sector servicios.
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