Revisiones. Coprised supervisa el manejo de los alimentos en diferentes establecimientos de la región Lagunera de Durango. (EL SIGLO DE TORREÓN)
La oficina regional de la Comisión Para la Protección contra Riesgos Sanitarios en el Estado de Durango (Coprised), está actualmente dando continuidad a las supervisiones de establecimientos de venta de alimentos en los municipios de La Laguna
Se están realizando las revisiones a alrededor de 61 restaurantes en los municipio de Gómez Palacio y Ciudad Lerdo, los cuales pueden considerarse como locales medianos y grandes, confirmándose que estén debidamente registrados.
La titular de la Coprised en La Laguna de Durango, Rosa Lilia López Moreno señaló que mediante estos operativos, se logra cumplir con muchas de las disposiciones sanitarias que se tienen que realizar, a fin de que los comensales tengan una mayor seguridad de que los alimentos están limpios y en buenas condiciones.
"Dentro de los operativos que realizamos periódicamente y con frecuencia son las visitas a los establecimientos que expenden comida preparada, tales como los restaurantes, en los cuales revisamos que se apeguen a lo marcado por el reglamento sanitario vigente", puntualizó López Moreno.
Dentro de las principales medidas a supervisar en los restaurantes está el haber realizado el curso correspondiente impartido por personal de la misma Coprised, así como tener una adecuada higiene personal, utilizar el cubrebocas y protector de pelo, y que el manejo de los desechos orgánicos y otro tipo de materiales sea el correcto.
