Lechero. En la imagen aparece Alberto Valdés, presidente del Comité Organizador del Engalec 2014.
Alberto Valdés Quintanilla, presidente del comité organizador del Encuentro Nacional Ganadero Lechero (Engalec), consideró que el principal reto para el próximo año será incrementar el número de asistentes, especialmente de fuera de la Comarca Lagunera, para que conozcan la región.
"Que observen el potencial que tiene, la forma de hacer negocios, los proveedores que tenemos, las producciones y todo lo que se hace dentro de la región para poderla potencializar", comentó.
El Engalec 2014 contó con la participación de mil 650 personas, entre expositores, conferencistas y asistentes.
Valdés Quintanilla explicó que, a través de los 102 stands participantes, los visitantes obtienen una noción de lo que se hace día a día en la región para producir un kilo de carne, un litro de leche, una reja de tomates, entre otros temas que incluyen el pollo y el huevo.
"El reto va a ser promocionarlo un poco más a nivel nacional, pero también a nivel internacional; ver qué tanta gente podemos traer de fuera, nos interesa promocionar a la región en otros lados para que vean que aquí se hacen las cosas bien y tenemos potencial para hacerlas mucho mejor", expresó el empresario.
En el Encuentro de este año participaron conferencistas de la talla de Sergio Sarmiento, además de especialistas nacionales e internacionales, con organismos de nivel Latinoamérica que hablaron sobre el panorama que enfrentará el mundo en función de la producción de alimentos, que deberá ser del 66 por ciento más para 2030, según el crecimiento que está teniendo la población.
Valdés Quintanilla destacó que se cuenta en la actualidad con mesas redondas en Brasil donde se tratan estos temas, en función de que la producción de alimentos sean sustentables, lo que consideró es un asunto prioritario para La Laguna.
¿Sabías que...
⇒ Que el encuentro integral agropecuario sirvió de foro para que las empresas del sector, se reunieran a revisar las tendencias y tecnologías actuales y futuras que les permite estar a la vanguardia de las mejores del mundo.
⇒ Que la comunidad se vio beneficiada al detonarse el desarrollo de la región por el hecho de las empresas participantes adopten nuevas formas de trabajo o tecnologías que los ayuden a generar mayores derramas económicas tan necesarias para la Comarca Lagunera.
⇒ Y que la misión del Engalec es establecer una perspectiva del futuro de la actividad agropecuaria, promocional a la Comunidad Lagunera a nivel nacional e internacional como una de las cuencas lecheras más importantes del país, generar un ambiente adecuado para la compra-venta de productos y servicios relacionados con el sector agropecuario y apoyar al Tecnológico de Monterrey, Campus Laguna?
