Foro. En noviembre se organizará en la ciudad la Expo Itour Laguna 2014 en las instalaciones de la Expo Center de la feria. (ARCHIVO)
Dan a conocer que Torreón será sede de la primer Expo Itour Laguna 2014, a realizarse del 21 al 23 de noviembre de este año en las instalaciones de la Expo Center.
El foro que busca conjuntar a empresarios de la industria hotelera y restaurantera, así como universidades relacionadas con la gastronomía y a insumos para el ramo hotelero y restaurantero a nivel nacional, por lo que se estima que asistirán 1,800 personas por día y una derrama de 4.8 millones de pesos.
La exposición se realiza año con año a nivel nacional en diferentes plazas del país, por lo que decidieron probar suerte e organizarlo ahora en esta ciudad. Walter Juárez, socio de CEC Gastronomía, informó que la muestra ya se realiza en el DF, Puebla, Guadalajara, Monterrey y León cada año y "ahora se decidió abrir en una nueva plaza como Torreón, dado que se tienen 18 rutas gastronómicas a nivel nacional", por lo que ahora lo abrirán en la parte norte.
Indicó que la fiesta gastronómica también incluye al ramo hotelero y las universidades que tengan la carrera de gastronomía, y un concurso del Iron chef del desierto.
