Se abstienen. Las amas de casa le han bajado el consumo de limón a la dieta diaria.
El conflicto que se vive en el estado de Michoacán es lo que "disparó" el precio del limón en la Región Lagunera, en donde el kilo se vende entre 35 y 50 pesos, lo que representa un 54 por ciento del salario mínimo en el estado de Coahuila, que se mantiene en los 63.77 pesos.
Al menos eso es lo que manifestaron los comerciantes de la Central de Abastos de Torreón, quienes han adquirido las rejas de este cítrico entre 450 y 600 pesos de 15 kilogramos. "Cuando llegan porque a veces no dejan salir los camiones cargados de Michoacán, la semana pasada nos comentaron que se quemaron dos camiones", dice Juan Carlos, vendedor en este lugar.
Debido a que el precio se incrementó de manera considerable en los últimos tres meses, la clientela comenzó a bajar. Y es que amas de casa como doña María Luisa han decidido abstenerse del limón por lo menos en tanto el precio se normaliza, ya que anteriormente se compraba el kilo hasta en ocho pesos máximo.
Ahora doña María Luisa prefiere comprar sobrecitos de sabores que le cuestan hasta tres pesos y le rinden hasta dos litros de agua, "aunque no sabe igual, pero ahorita no podemos comprar el limón", dice la ama de casa.
Doña Carmen no lo ha dejado del todo. A la semana compra tres o cuatro limones por 20 pesos, "para darle saborcito a la comida", comenta preocupada la mujer.
NO EXISTE CERTEZA DE QUE EL PRECIO BAJE
Pero doña Guadalupe no se complica, pues a diario o por lo menos cada tercer día acude a casa de su vecina para arrancar unos cuantos limones de aquel viejo árbol que adorna su patio.
Los comerciantes de la Central aún no tienen la certeza de cuánto pudiera mejorar el precio del limón, ya que en las últimas semanas no ha logrado bajar de los 35 pesos, "lo hemos ofertado hasta en 50 pesos", señalan los comerciantes.
A nivel nacional, se observa la misma tendencia, de acuerdo a las Centrales de Abastos, actualmente, otros alimentos tienen precios considerablemente menores al observado en limón.
'Más caro que el huevo'
En tiendas comerciales o en tienditas de la esquina el kilo de limón con semilla se cotiza casi igual a comprar una cartera de huevo con 30 piezas o 600 gramos de carne molida especial.
Sin duda el oro verde, como ahora muchos le llaman al limón dentro del mercado nacional, se cotiza a un precio nunca antes visto en los últimos años. La escasez del producto debido a que apenas están floreciendo los árboles de limón, obligará a esperar más de un mes para ver bajar el precio de venta dentro del mercado.
Por ello, las amas de casa optan por no comprarlo o en el mejor de los casos llevar sólo dos piezas para utilizarlo en la preparación de algunas ensaladas y caldos. Por ello, el agua de limón no se elaborará en muchos hogares laguneros, como le sucede a Martha, quien el pasado fin de semana acudió a una tienda comercial a realizar compras del mandado, pero al ver que el precio del cítrico es muy caro, pensó mejor en comprar una cartera de huevo, cuyo precio va desde los 47 pesos hasta los 60 pesos en tiendas locales. La carne molida especial de oferta se ubicaba en 69 pesos, por lo que en lugar de comprar un kilo de limón puede comprar 600 gramos de carne. De igual modo se pueden comprar en su lugar casi dos kilos de pierna con muslo de pollo.
'Oro verde'
El precio del limón está por encima de otros alimentos, según las Centrales de Abasto, estos son ejemplos:
⇒ Mientras que el limón se cotiza en 50 pesos el kilo, el precio de alimentos como la cebolla y el jitomate se vendieron hasta en 10.0 y 5.0 pesos, respectivamente.
⇒ El azúcar se ofreció en un máximo de 15 pesos y el huevo costó 60 la caja con 30 piezas.
⇒ La carne molida especial de oferta es de 69 pesos, por lo que en lugar de comprar un kilo de limón puede comprar 600 gramos de carne.
