Muy caro. El precio del huevo se mantiene alto, pese a que ya no se han reportado brotes de gripe aviar en México desde 2013.
El precio del huevo sigue alto y no cede. Pese a que la contingencia de la gripe aviar reportada a finales de junio de 2012 fue controlada por las autoridades sanitarias y las granjas avícolas, el precio mantiene un aumento de 77.44 por ciento de 2012 a abril de 2014.
De acuerdo a datos del Servicio Nacional de Información e Integración de Mercados en junio de 2012 el precio del huevo era de 13.30 pesos el kilo, pero ahora se mantiene en 23.60 pesos. Las promesas hechas por el gobierno para lograr que el precio regresara a sus niveles de hace dos años aún lo siguen esperando las amas de casa mexicanas, ya que su precio no ha subido a más de 30 pesos, pero no ha bajado.
Durante el verano de 2012 el precio se encareció a tal grado que un kilo costaba más de 35 pesos, por lo que se anunciaba por la Secretaría de Economía la importación de huevo para lograr equilibrar su precio y que no tuviera un efecto en cadena en la preparación de otros alimentos.
En abril de 2013 el kilo de huevo se vendía al menudeo entre 26.60 a 27.10 pesos, por lo que a un año su precio no ha bajado mucho, ya que en centros de abasto se vende entre 24.60 y 23.60 pesos el kilo.
En recorridos hechos en tiendas de autoservicio es la venta de una charola de 30 piezas desde 50 hasta más de 60 pesos, de acuerdo a la marca y el tamaño del blanquillo. Por ello se recomienda acudir a centros de abasto para comprar la cartera desde 45 pesos en adelante. Algunos expertos en mercados consideran que lo mejor es comprar el huevo por kilo y no por piezas, evitando con ello preguntar el tamaño del blanquillo como sucede con ciertas marcas.
23.6
PESOS
Se vende en promedio el kilo de huevo en La Laguna.
Aguacate casi en $50
Durante la semana del 28 de abril al 2 de mayo, el aguacate Hass ha llegado hasta los 50 pesos por kilo en centros comerciales, mercados populares y centrales de abasto de algunas poblaciones del país; mientras que el precio del limón comienza a disminuir, al ubicarse hasta en 26 pesos. Durante la decimonovena semana del año, en Guadalajara, Jalisco, el precio por kilogramo de aguacate llegó a 50 pesos luego de que en la semana anterior se vendiera en un máximo de 38 pesos; en tanto el limón se ubicó en 12 pesos. A su vez, el huevo se cotizó en 26 pesos por kilo, la cebolla en 10 pesos, el azúcar en nueve y el jitomate Saladette se ofreció en ocho pesos. Mercados locales de la ciudad de Tijuana, en Baja California, ofrecieron el aguacate hasta en 48 pesos; el limón con semilla en un máximo de 26 pesos por kilo; el producto avícola en 60 pesos (canasta con 30 piezas); el azúcar y la cebolla blanca oscilaron en 15 pesos.
