Capacitación. Ofrecen herramientas de superación a los pequeños ganaderos de Lerdo a través de cursos con la UAAAN.
Para brindar las herramientas necesarias que permitan la transformación de la materia prima básica de origen animal en productos con mayor valor agregado, la dirección municipal de Desarrollo Rural en Lerdo en conjunto con la coordinación de Ciencia Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAAN), trabajan en la calendarización de un programa de capacitación diseñado para potenciar la productividad de los pequeños ganaderos del municipio.
Álvaro Burciaga Díaz, Director de Desarrollo Rural indicó que el objetivo principal es el de facilitar herramientas conceptuales y prácticas, para que los pequeños productores que tradicionalmente se han dedicado a la crianza y venta de la materia prima que proviene del ganado; leche, carne, lana; tengan la posibilidad de transformar estos insumos en productos que incrementen la utilidad recibida por su labor y de esta forma contribuir al fortalecimiento de la economía de estas familias.
El funcionario recordó que Lerdo es un municipio extenso con más de 140 mil habitantes de los cuales una parte importante habita en comunidades rurales, por lo que acercar a estas comunidades la formación necesaria para que puedan detonar nuevos emprendimientos, es una vía posible para impactar positivamente en la calidad de vida.
Los cursos orientados primordialmente a agregar valor a la producción primaria abordarán procesos de transformación, conserva y empaque de estas materias, este proceso de formación iniciará el próximo mes de enero de este 2015 y cada mes cambiarán el tema
Ramón Delgado Coordinador de Ciencia Animal de la UAAAN, detalló que estos cursos serán impartidos en las propias comunidades rurales y que serán los productores de leche de cabra y de vaca los primeros en adquirir estas herramientas.
Programa de formación
Ofrecen herramientas de crecimiento:
La Dirección de Desarrollo Rural trabajará en coordinación con la Universidad Antonio Narro, de Torreón.
⇒ Ofrecerán cursos de capacitación a los pequeños ganaderos de Ciudad Lerdo.
⇒ Los cursos iniciarán en enero de este 2015.
⇒ Cada mes se ofrecerá un tema diferente y de interés para los productores.
⇒ Los cursos se llevarán a cabo de manera directa en las comunidades rurales para facilitar su presencia.
⇒ La capacitación no tendrá costo para los asistentes.
