Comida. Han detectado 20 casos de comerciantes que están enfermos y así preparan alimentos.
De febrero a la fecha se han suspendido 20 puestos de comida en Lerdo, pues se detectaron comerciantes enfermos. El doctor Luis Araujo, director de Salud Municipal manifestó que hacen revisiones permanentes para conocer el estado de salud de las personas encargadas de preparar alimentos, y dijo que se les han encontrado amibiasis y otras enfermedades tratables.
Explicó el funcionario que la licencia se les suspende y los comerciantes reciben tratamiento médico hasta su recuperación.
"Es de rutina, el personal de Previsión Social pasa permanentemente y vigila que las cosas estén en condiciones y que la gente tenga sus licencias sanitarias".
Indicó que son dos situaciones: La primera es por la higiene al momento de preparar los alimentos y otra los propios comerciantes que salen positivos en los exámenes médicos.
"Se les vuelve a hacer sus exámenes y hasta entonces se les expide su licencia. La última revisión grande que hicimos, 20 personas salieron de forma inadecuada".
Señaló Araujo Longoria que se revisaron 140 personas y se les dio tratamiento a alrededor de 20 que resultaron con problemas de salmonelosis, es decir, parásitos.
"Tuvimos que darles tratamiento y sacarles nuevos exámenes y hasta entonces se les entregó su licencia. Esa es la labor de vigilancia que se tiene de forma permanente".
El doctor Luis Araujo, dijo que esporádicamente sale un caso durante las más recientes detecciones y aseguró que la vigilancia es constante. Explicó que además con las altas temperaturas, la ciudadanía debe poner especial cuidado en los lugares donde se consume alimentos, pues es común que con la temporada se incrementen las enfermedades gastrointestinales. Recomendó extremar medidas sanitarias en el hogar para evitar la contaminación de los alimentos.
