Capacitación. Coprised orienta a empresa Lagunera, sobre cómo llevar las medidas de sanidad correctas y evitar riesgos a la salud.
La empresa maquiladora Siete Leguas del municipio de Lerdo, fue visitada por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), a fin de certificar la sanidad de la misma.
Para poder asegurarse que cuenten con las medidas necesarias de sanidad, es que se emprenden una serie de capacitaciones y en este caso, la empresa Siete Leguas recibió la visita de los inspectores de Coprised, quienes orientaron al personal de comedores.
Instruyeron a 47 personas sobre el saneamiento de área de trabajo, preparación de los alimentos y la higiene personal, además de recibir la recomendación de realizarse pruebas de laboratorio, con el fin de que no existan brotes de alguna enfermedad.
Realizan inspecciones constantes en las instalaciones y del manejo y la procedencia de la carne que se les proporciona, señaló la encargada de la oficina regional de Coprised, Rosa Lilia López Moreno.
