Asociación. Las food trucks ya están organizadas.
Las food trucks en Torreón se organizaron y formaron una asociación civil, que impulsará eventos cada mes. El objetivo primordial es la regulación de los negocios en un marco legal, por lo que esperan los lineamientos que entregará municipio.
Primer evento
Ulises Villarreal, presidente de la Asociación de Food Trucks de La Laguna, señaló que arrancan con 12 negocios y cuatro más están por sumarse, pero se espera que todas las combis puedan trabajar juntas en el primer fin, que es alcanzar la normatividad. Como primera actividad, el jueves 15 de octubre se tendrá un evento totalmente familiar en la explanada del estadio Revolución, donde se ofrecerán los menús que tiene cada food truck, en un horario de 18:00 horas a 24:00 horas.
