Entregan. Se ha trabajado con productores de Villa Nazareno. (CORTESÍA)
El alcalde Luis de Villa y el delegado de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) Javier Hernández Flores, entregaron 120 láminas para techumbre y 60 tinacos a productores caprinos, con la intención de mejorar y favorecer el desarrollo rural en Villa Nazareno.
Los apoyos de techumbre son para la protección del ganado. El apoyo de los tinacos para el almacenamiento de agua para el consumo familiar.
Los 60 productores reunidos en la entrega de láminas tuvieron una previa capacitación para la transformación de la materia prima en otros productos con valor agregado, como la producción de cajetas y dulces de leche.
"Si ustedes necesitan espacios para la comercialización de sus productos, estamos en toda la disposición de apoyarlos con un espacio en la plaza principal, durante los fines de semana, no se les cobrará nada", dijo el alcalde Luis de Villa a productores.
Antes, la Dirección de Desarrollo Rural brindó capacitación a productores del sector caprino de Villa Nazareno para la realización de subproductos de leche de cabra como dulces, cajeta o quesos.
El objetivo es brindar un valor agregado a la producción de leche. El Ayuntamiento aportó los insumos y costos de esta capacitación.
En base al precio actual de leche bronca de cabra, que oscila en los 4 pesos con 50 centavos mediante el procesamiento de 20 litros para la elaboración de dulce se puede obtener hasta una ganancia libre de gastos de hasta 600 pesos.
Al procesar 10 litros de leche se pueden obtener 10 kilogramos de cajeta, cuyo costo en el mercado es aproximado a los 60 pesos; por lo que se destaca la importancia de poder dar un valor agregado a la producción de leche, lo cual representa la oportunidad de tener buenos ingresos.
El grupo de caprinocultores de Villa Nazareno realiza una producción de poco más de 800 litros de leche de manera diaria, lo que abre la oportunidad de que se pueda dedicar parte de esta producción para darle un valor agregado y seguir el ejemplo de otros cuatro grupos de la colonia San Isidro, La Goma, La Loma y Lerdo, quienes ya producen y comercializan subproductos.
En Detalle
Entregan apoyos para productores.
⇒ Entregaron 120 láminas para techumbre y 60 tinacos a productores caprinos
⇒ Los apoyos de techumbre son para la protección del ganado.
