Sinergia. En el Oktoberfest, participan 23 establecimientos ubicados en el sector de El Fresno.
Con la finalidad de crear sinergias positivas entre los restaurantes, hoy arranca el Oktoberfest, donde participan 23 establecimientos ubicados en el sector de El Fresno, que ofrecen a los comensales un aperitivo, para que les conozcan y recomienden.
Antonio Márquez, presidente de la Canirac, dijo que se tiene contemplada la unión de otros sectores para crear este tipo de relaciones positivas entre los establecimientos, a fin de promover sus productos, por ejemplo, en el giro de mariscos, o con los eventos que desarrollan en conjunto con los museos de la ciudad.
"El Oktoberfest es un festival que estamos haciendo con toda el área de restaurantes de El Fresno, busca que se conozca la diversidad de restaurantes, empieza este jueves y termina el sábado por la noche", manifestó el titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Mediante un gafete, cuyo costo es de 200 pesos, el comensal tiene la oportunidad de acudir a los 23 negocios durante tres días y probar los bocadillos que se proporcionarán, además de dos cervezas. En este sentido, Márquez aseguró que no se trata de promover la cerveza como tal, sino que se conozca a los restaurantes, por lo que habrá opciones también para quienes no consumen alcohol.
"Queremos que se identifique a los restaurantes, son bonitos, ofrecen una gran variedad de platillos, también habrá tranvías que lleven a la gente por los restaurantes, esperamos un promedio de dos mil personas", comentó.
Aseguró que Canirac está preocupada por todo el sector restaurantero, por lo que se organizan distintos eventos.
Con los museos, los restaurantes trabajan en las Lunas de Octubre, donde se colocarán afuera de los centros culturales con diferentes platillos y precios muy accesibles.
También participarán en la carrera Coahuila Mil, recibiendo al rally en el lecho del río Nazas con una gran diversidad de alimentos.
Finalmente, indicó que el 28 de octubre se tendrá la megarreliquia en el Santuario del Cristo de las Noas.
participan en
el festival
que arranca
hoy
