Alza. Los restaurantes no han ajustado precios.
El aumento del huevo y el aguacate ha afectado considerablemente a los restaurantes, por lo que en los próximos meses se analizará un ajuste a los precios.
En análisis
Antonio Márquez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), explicó que el incremento en estos insumos impacta seriamente a los establecimientos de La Laguna, ya que en la mayoría se consumen ambos productos.
"Los desayunos, en cuestión del huevo, los que manejan buffet", dijo.
