Ingredientes:
-1 kilo de camarones medianos limpios y cocidos
-1 frasco de aceitunas finamente picadas
-1 frasco de cebollitas cambray finamente picadas
-1/2 kilo de papas cocidas y en cubitos
-1 litro de agua
-1 cucharita de sal gruesa
-5 hojas de laurel
-5 ajos
-1 frasco de mayonesa
-1 Crema Acida Lala grande
-1/4 de taza de mostaza
-1 manojo de cilantro lavado, desinfectado y picado (hojas)
-1 paquete de tostadas
-1 lata de zanahorias en escabeche
-1 lechuga lavada desinfectada y rebanada finamente
-3 aguacates (hechos guacamole)
Paso a paso:
En agua hirviendo con sal, las hojas de laurel y los ajos, se cuecen los cubitos de papa por 10 minutos, se escurren y se dejan enfriar.
Se mezclan muy bien la Crema Acida Lala, la mayonesa y la mostaza, a punto cremoso, se le agregan los camarones, las papas, las aceitunas, las cebollitas y el cilantro.
Se sirven en tostadas untadas con guacamole y se decoran con lechuga y zanahorias.
Se acompañan con Jugo Natural'es Lala.
Que lo disfruten y
¡Buen provecho!
Camarones en aderezo cremoso
