Tiempo. Operativos de alimentos hasta septiembre.
Los operativos que llevará a cabo la Secretaría de Salud en comedores y cooperativas escolares para la eliminación de la comida "chatarra" en Coahuila, iniciarán a partir de septiembre para dar oportunidad a que las escuelas regularicen sus actividades.
La indicación de la fecha de inicio saldrá de la Secretaría de Salud de Coahuila y tentativamente está prevista para inicios del mes entrante. Mónica Falconer, encargada del módulo Mídete, Nútrete y Actívate (MNA) de la Jurisdicción Sanitaria Número Seis, así como de las verificaciones, dijo que por el momento trabajan en la conformación de un grupo multidisciplinario que es el que ejecutará los lineamientos para el expendio y distribución de alimentos y bebidas, preparados y procesados en las escuelas de educación básica, contenidos en la Ley Estatal de Educación.
"Ahorita se está estableciendo toda una logística para poder atender y supervisar a las escuelas, van a ser equipos multidisciplinarios que van a incluir verificación de regulación sanitaria, personal de promoción a la salud y nosotros". Mientras tanto, dice, deberán acatar los lineamientos.
Objetivo
El principal objetivo es que las y los estudiantes adquieran mejores hábitos alimenticios y no sancionar, por lo que se les está dando tiempo a los planteles para que hagan ajustes.
