ENTRETENIMIENTO.- Encuentra un número de 4 dígitos diferentes que sea igual al número formado por los dígitos en orden descendente menos el número formado por los mismos dígitos en orden ascendente. Si no puedes resolverlo, más adelante te lo diré al igual que esta adivinanza: Soy alegría de los niños por mi pausado vaivén, voy y vengo, vengo y voy y en muchos parques me ven. ¿Qué es? Pregunta: ¿Quién lo dijo: Es mejor dar que recibir? ¿De quién se trata? Empresaria estadounidense y fundadora de una fábrica de cosméticos, trabajó para varias compañías de venta directa desde 1939 a 1960, alcanzando el éxito como entrenadora y vendedora. Frustrada por no ser tomada en cuenta en promociones de los hombres, se retiró en 1963 y escribió un libro para ayudar a la mujer en los negocios. Alcanzó a tener 800 mil representantes en 37 países y entregaba un Cadillac rosa como premio a las consultoras de belleza que alcanzaban el mayor número de ventas. Escribió tres libros que se convirtieron en Best Sellers y murió de un segundo infarto en noviembre del 2001. ¿Quién es?
Conocimientos.- Un huevo "grande" pesa unos 58 g., de los que aproximadamente el 11% corresponden a la cáscara, el 58% a la clara y el 31% a la yema. Cuando se calcula en base al contenido interior del cascarón, el 65% es clara y el 35% yema. Bajo las condiciones de rotura comercial, los rendimientos suelen ser generalmente del 55 al 57 % de las claras y del 43 al 45% de yemas, porque parte de la clara permanece sobre la yema en la separación. El huevo entero contiene alrededor de un 65.5% de agua, la clara un 88% y la yema un 48%. La viscosidad del albumen de la clara a un pH de 9 comienza a cambiar entre 56.6 y 57.2° C. La coagulación ocurre rápidamente a 60°C. La adición de azúcar, sal y otros aditivos incrementa la temperatura de coagulación. La yema de huevo coagula a unos 65°C. La forma del huevo puede ser descrita como oval, su peso promedio es de 60 g. y sus dimensiones son las siguientes: Peso 60 g. Volumen 53 cm3. Circunferencia a lo largo 15.7 cm. Circunferencia a lo corto 13.5 cm. Área del cascarón 68 cm2. El cascarón es la primera barrera de defensa que posee el huevo. Dentro de sus funciones están las siguientes: la contención y transporte del contenido, la exclusión de patógenos y microbios que puedan dañar al contenido y soportar el desarrollo embrionario. Está revestida con una película protectora natural que impide que los microorganismos penetren. La cáscara es porosa (7 mil a 17 mil poros), no es impermeable y por lo tanto esta película actúa como un verdadero revestimiento. El color del cascarón depende de la raza de gallina (blancos o marrones) y no influye en el valor nutritivo del alimento, ni en el sabor, ni el grosor del cascarón, ni en las características culinarias, ni en la calidad del huevo.
LOS LEONES: Este miércoles tendremos sesión extraordinaria de elecciones y te recordamos la importancia de estar al corriente de tus obligaciones estatutarias para que puedas participar con tu voto o para ser votado. También, ese mismo día, el comité de Damas Leonas llevará a cabo el baile de primavera entre amigas a las cuatro de la tarde, que incluye merienda para que se divierta sanamente; recuerde que con su apoyo nos ayuda a seguir con el servicio a nuestra comunidad como la visita al asilo de ancianos, Casa de Bendición ahora reubicado en el DIF.
Recientemente, entre nuestros invitados, tuvimos la visita del Sr. Oswaldo Santibáñez, que nos donó 80 despensas, de las cuales se utilizó una parte en la Brigada de la Salud que tuvimos en el Ejido La Goleta y el resto será repartido en el Ejido La Tehua en otra Brigada de la Salud.
El C. L. Emilio José Ordóñez registró en tiempo al C. L. Enrique Muñoz Félix como candidato a Primer Vicepresidente para el siguiente ejercicio leonístico, quien agradeció la deferencia y amablemente rechazó la candidatura por considerar que a sus años y con su salud disminuida ya no puede adquirir compromisos de esa naturaleza.
Una disculpa al C. L. Víctor Manuel Carrillo Montoya por haber omitido mencionar que también recibió su certificado como León Orientador en la pasada junta de gabinete y le enviamos un saludo al C. L. tesorero Pablo Ramírez Perales que continúa con su recuperación en la Cd. de México y mientras tanto, el C. L. Roberto Landeros Ayala lo estará supliendo hasta su regreso.
Entretenimiento: La respuesta del número con 4 dígitos diferentes es: 6174. Es el resultado de restarle 1467 (ascendente) a 7641 (descendente). ¿Sencillo no? Adivinanza: (El Columpio). Pregunta: (Un Boxeador). Se trata de: (Mary Kay Ash).
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¡Hasta la próxima! "Nosotros servimos".
