Demanda. Los productos orgánicos tienen un gran auge en el mercado europeo.
A pesar del gran auge y crecimiento que ha registrado el mercado de productos orgánicos, Durango ha desaprovechado esta oportunidad, la cual permitiría a los productores agrícolas incursionar en la exportación, y a los consumidores, alimentarse más sanamente.
Esta es la opinión de Roberto Delgado Gallegos, consultor de Mercados Agrícolas, quien recalcó que la producción de alimentos orgánicos en el mundo ha crecido diez veces en los últimos 15 años y el valor del mercado orgánico alcanza ya los 30 mil millones de dólares.
Sin embargo, el entrevistado lamentó que en México el consumo de estos productos apenas alcanza el 3.0 por ciento de los hogares, lo que es mínimo si se le compara con otros países de Europa y en Estados Unidos, donde el 78 por ciento de las familias accede a estos productos con regularidad.
Por ello, subrayó Delgado Gallegos, la importancia de fomentar la producción nacional para el mercado internacional, lo que puede generar importantes ganancias para los productores, ya que en esos países estos productos se cotizan hasta tres veces más del valor de los productos tradicionales.
PROMOCIÓN/strong>
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) reforzó sus actividades de promoción e incentivo al consumo de alimentos orgánicos en el país y el extranjero para incentivar la producción y comercialización de este tipo de cultivos en México.
Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) efectúa la Campaña para el desarrollo y promoción del consumo de productos orgánicos mexicanos certificados en los mercados nacional e internacional.
El interés por la producción de orgánicos en México ha aumentado: el sector ha crecido en los últimos diez años, al pasar de 33 mil 587 productores a 169 mil 570, informó el secretario de la asociación Impulso Orgánico Mexicano, Jesús Ortiz Haro.
