El alcalde Miguel Riquelme dijo que en Torreón no se prohibirá el funcionamiento de las food trucks, ya que no se puede cerrar las puertas al emprendedurismo.
No obstante, aclaró que "se pondrán claritas las reglas del juego para ellos, sin desproteger al comercio establecido".
Adelantó que se presentará una iniciativa ante el Cabildo y señaló que este concepto gastronómico, como el dejar a muchos comerciantes del Distrito Colón y sectores aledaños que sacaran mesas y sillas a las banquetas, "son cosas nuevas en la ciudad y no se los hemos prohibido a nadie".
Lo que se va a hacer es trabajar para reglamentarlos en todos los órdenes y sin minimizarlos porque finalmente son inversiones que se hacen y "son producto de las condiciones que ahora vive Torreón".
Tras las críticas de comerciantes y restauranteros establecidos, que consideran a las food trucks una competencia desleal y las comparan con ambulantes, el alcalde expresó que "hoy Torreón está pasando por un buen momento... por un auge dentro del desarrollo micro y macroeconómico, ahí entra este tipo de prestadores de servicios".
El alcalde dijo que no se puede cerrar las puertas al emprendedurismo. (Archivo)
