Negocio. El curso se desarrolla en ocho sesiones, en donde se guiará a hacer pasteles.
El Centro de Emprendedores invita a jóvenes que busquen emprender un negocio propio a que asistan a los cursos intensivos de pastelería tradicional, a realizarse del 22 de junio al 14 de julio.
De acuerdo a un comunicado se indica que las personas que asistan podrán capacitarse en productos de elaboración de pasteles tradicionales y decoración, donde aprenderán a elaborar pasteles para diversos eventos, como cumpleaños, graduaciones, bodas y quinceaños.
Daniel Varela será el instructor del taller, quien cuenta con amplia experiencia en la pastelería y gran creatividad artística en la decoración. El curso se desarrollará en 8 sesiones, en donde se guiará a los asistentes en la elaboración de los pasteles y en las prácticas de su decoración, al tiempo que reciben información del manejo y compra de materiales, así como fijarle el precio a su producto. El primer taller es sobre pasteles. Se llevarán a cabo cuatro clases prácticas de elaboración de: pastel de zanahoria, chorreado, alemán, selva negra, chocolate, choco-flan, tres leches, almendras. (2 pasteles por clase). También se enseñará a la elaboración de betún de queso crema, de cajeta con nuez y coco, de ganashe, de chocolate, mantequilla y crema batida.
Otro de los cursos es el aprender a elaborar jarabe de fruta natural de mango y tamarindo, así como jarabe de leche de nuez y cajeta con coco.
Los talleres se realizarán los lunes y martes por las tardes. Mayores informes llamar al 3 18 09 76.
