Sin utilidades. Prevén aumentos industriales de la masa al precio de la tortilla en la región. (EL SIGLO DE TORREÓN)
José David Luna, subdelegado de la Secretaría de Economía, dijo que el precio de la tortilla es un precio liberado, por lo que los empresarios, a través de sus estudios financieros de costo-beneficio, están en su derecho de incrementar para obtener utilidades.
Esto en relación a la posibilidad de aumento del precio de este producto, de acuerdo a los industriales de la masa y la tortilla, pues consideran que sus costos los rebasan y no se les genera actualmente ninguna utilidad.
De acuerdo a los industriales de la masa y la tortilla, el alza en el precio del dólar les ha provocado aumentos considerables en sus insumos, por lo que en algunos negocios el kilo ya se vende a 20 pesos.
En la actualidad, el precio del kilo de tortilla varía, sin embargo, en la mayoría de los negocios se ofrece a 15 pesos.
Los industriales de la masa y la tortilla señalan que desde el 2012 no se había registrado un alza significativa en el precio, pero también experimentan un incremento en el precio de los granos.
Además, se estima un aumento del precio del maíz por la problemática a nivel internacional.
"El precio de la tortilla es un precio libre", comentó Luna Contreras.
El funcionario federal señaló que actualmente no se cuenta con un programa base para este sector, sin embargo, entran en varias convocatorias que la Secretaría de Economía ofrece como un escalamiento productivo, donde pueden solicitar equipamiento para mejorar su calidad y el servicio de las mismas tortillerías.
La Secretaría de Economía ofrece cursos de capacitación para mejorar los negocios y el servicio al cliente.
Panorama
Complicada situación.
⇒ Se estima un aumento del precio del maíz por la problemática a nivel internacional.
⇒ El precio del kilo de tortilla varía; en la mayoría de los negocios se ofrece a 15 pesos.
