ENTRADA.- Las tertulias de "café" son vieja tradición en nuestra ciudad. Existe una "mesa de café" cuando un grupo de amigos se instalan en cualquier local o cafetería y con su asistencia se constituyen en los reformadores del mundo. Se trata de un seminario en donde se practican ejercicios intelectuales sobre todos los temas posibles la mayoría de desconocidos para los cafetómanos. Hoy recordaré algunas de las "mesas de café" en donde participé por muchos años.
SOPA.- Recién llegado de la Ciudad de México mi suegro, el licenciado Raymundo Córdova Zúñiga, había fundado "una mesa de café" integrada por amigos afines por el foro, el notariado y el periodismo. Aquel centro de reunión se instaló en el "Restaurante Apolo Palacio", propiedad de Demetrio Strimpopulos y Jorge Lambros ubicado frente a la plaza, hoy convertido en un horrible corralón emblemático de la destrucción que ha sufrido nuestro centro histórico.
Aquellas tertulias se integraban con don Raymundo, Toño Alanís, Gilberto Serna, Juan de Ayala, Rodolfo Díaz Vélez y Antonio Irazoqui Juambelz, quien llegaría a Director del Siglo de Torreón.
Como toda mesa de café que se respete, ahí debatíamos de manera irreverente todo tipo de problemas, económicos, sociales o políticos.
Después de más de 15 años en el Apolo y de aguantar a Barajas, Torres y Santos nuestro mesero, los cafetómanos nos cambiamos una corta temporada al restaurante "La Rambla" propiedad que fue de Martín Gómez e Ignacio Máynez en el edificio González Cárdenas. Ahí la mesera estrella era Marcela Pichardo. En aquel inmueble tuvieron sus oficinas los abogados Córdova Zúñiga, Felipe Sánchez de la Fuente, Manuel Negrete, Manuel García Peña y asociados entre otros.
En la "Rambla" y posteriormente en el Martin's de la Hidalgo y en Woolworth, seguimos con la vieja práctica de arreglar el mundo y su problemática sin resultado alguno. El mundo seguía igual de desordenado que cuando El Apolo.
PLATO FUERTE.- Años después nos instalamos en el Hotel Calvete (hasta hoy) insistiendo tercamente en arreglar nuestro complicado mundo, pero sin ningún resultado. Por razones desconocidas la gente bautizó la mesa como los "Coffee Boys". Hoy es la mesa "Coffee Seniors".
La mesa del "Calvete" siguió con sus viejos contertulios del Apolo, la Rambla, Martin's y Woolworth; pero se renovó con jóvenes (algunos ya no tan tiernitos). Así reaparecieron Bernardo Segura, Miguel Ángel Ruelas, Germán y Ricardo Froto, Pedro Ramírez, Gilberto Serna, Heriberto y Federico Ramos, Rafael Martínez, Francisco Aguilera, Rodolfo González Treviño, Lalo Martínez Salas, Pablo Morales Santelices, Javier Garza, Karim Darwich, Alejandro Pérez de la Vega y Rodolfo y Fernando Díaz Vélez. Todos estos personajes son tercamente adictos a la vieja costumbre de pretender resolver la problemática de Torreón, de Coahuila, de México y el mundo siempre a la vera de una humeante taza de café que nos sirve Erasmo Favela muy eficientemente.
En las mesas de café se desatan inacabables guerras de ideas que temerariamente abordan cualquier tipo de problema, lo que convierte a sus contertulios en todólogos.
Pues osan hablar de química, genética, células malignas, balística, fusión nuclear, farmacología, física cuántica, robótica, economía, finanzas, del agua, de peritajes sobre accidentes aéreos, de crímenes y desaparecidos todo ello sin que tengan el menor conocimiento sobre las ciencias que gobiernan aquellos temas.
Pero lo más curioso es que la mayoría, que sino todos, teniendo álgidos problemas personales que resolver los olvidan frente a la taza de café y se empeñan en resolver los ajenos. Esta es la auténtica y verdadera vocación de un legítimo cafetómano.
POSTRE.- Curioso también, que en algunas ocasiones los contertulios aterrizan su inconsciente (como lo hacían sus pacientes en el diván de Segismundo Freud) y logran deshacerse de su estrés ante la humeante taza de café descafeinado.
También sucede en algunas mesas, que cuando los contertulios se erigen en agitados guerrilleros justicieros, en el preciso momento de pagar la cuenta todos se levantan y olvidan automáticamente la revolución que estaban gestando, pero al día siguiente inventarán otra.
DIGESTIVO.- Hay distintas mesas de café en funciones como son la de Jorge Chibli, Camilo y Samir Mexe, Rafael García, Alejandro López Amor, Von Bertraf y Ulises Mejía pero de ellas hablaremos en otra colaboración.
Así son los contertulios de café y ni modo.
