Es el pedazo de terreno en el que se siembran vegetales, frutas o plantas que se consumen en el hogar.
Los beneficios: Proveer alimento fresco a la familia durante todo el año; el consumo de los alimentos frescos mejora la salud; el sabor de los alimentos frescos es mejor y son ricos en vitaminas; si se produce en gran cantidad, se pueden vender y crear otra fuente de ingresos; el esfuerzo físico produce buena condición física; la práctica de sembrar fomenta la paz mental y alivia el "estrés".
El lugar para hacer el huerto, debe estar: Fuera de la sombra de los árboles, los huertos necesitan suficiente luz solar; no muy lejos de la casa; cerca de fuentes de agua para facilitar el riego, sin agua no hay huerto; protegerlo de los vientos fuertes, tiempos de demasiada lluvia y sobre todo de animales y personas ajenas al hogar, ya que pueden dañar o comer el fruto.
Por otro lado, se debe seleccionar muy bien la semilla, el lugar en dónde se va a sembrar, cómo se va a sembrar y las herramientas recomendables son: Azadón de jardinero, tenedor para romper el terreno, rastrillo, una manguera, guantes de jardinero y muy importante es contar con una persona que sepa las técnicas apropiadas y va el comercial. La Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" Unidad Laguna, cuenta con la carrera de Ingeniero Agrónomo especialista en horticultura, quienes pueden orientar y capacitar para este tipo de huertos, así que puede con toda confianza acudir a esta casa de estudios, quienes darán el apoyo necesario.
Alternativas para construir el huerto a un costo módico: Cajones de leche, pailas, recipientes de metal o plástico, jardineras de concreto, jardineras de madera tratada, hay que recordar que se debe seguir un plan de aplicar abono y riego, ya sea: Abono químico, éstos son mayormente inorgánicos y se aplican para mejorar la fertilidad del terreno, o bien, abono orgánico (estiércol, gallinaza) la ventaja del abono orgánico es que no daña a la planta, animales ni al ser humano.
Usar los semilleros permite el riego y el desyerbe que se hace más fácil, controlar los insectos y enfermedades de la planta, el área disponible se utiliza al máximo, la selección de plantas para la siembra es más uniforme, el semillero se puede preparar en cualquier envase, además se pueden utilizar vasos de cartón o latas vacías.
Las plantitas se trasplantan, por ejemplo: El tomate - a los 30 días, pimientos, berenjena, cilantro a los 45 días, repollo - a los 35 días, lechuga - a los 20 días.
Para los problemas con las plagas, se recomienda utilizar productos orgánicos o prepararlos en el hogar, tales como: Fungicidas orgánicos recomendados, azatín o extracto de Nim, fórmula 2 - 2 - 4 preventivo, mezclado en un envase limpio
Entre las variedades de semillas que se pueden utilizar en el huerto se encuentran: Tomate, pimiento, berenjena, lechuga, cebolla, repollo, maíz, cilantrillo, calabaza, entre otras.
Hay que recordar que realizar un huerto casero es atractivo, además de estar cultivando los propios alimentos, quien lo elabora se relaciona mejor con la naturaleza.
El huerto se puede realizar en una terraza o un balcón en un edificio, se puede sembrar en maceteros, jardineras, en botellas partidas por la mitad, todo puede ser un buen recipiente para cultivar los alimentos.
Tener en cuenta que el lugar escogido se debe despejar de basuras o malezas que puede haber en ella, hay que picar la tierra, con el fin de soltarla y de este modo, hacer que el agua drene de mejor forma.
Además, cuando se tenga la porción de tierra despejada y picada, es bueno abonarla, para hacer esto se puede agregar tierra de hoja o composta. Luego de agregarle estos abonos naturales, la tierra se encuentra en perfectas condiciones para ser cultivada.
Las especies que se cultivarán se pueden obtener en viveros o huertos que se dediquen a la venta de plantitas (almácigos) o se pueden plantar semillas directamente en la tierra o en maceteros y luego trasplantarlas, como ya se dijo.
