Lavín y Paparelli, Compañía Vinícola de Noé.
Última de cuatro partes del latifundista lagunero, del lado de Durango, que compró las tierras de don Juan Ignacio Jiménez y llegó a tener 18 ranchos y haciendas. Filántropo, que donó parte de las manzanas donde se fundó Gómez Palacio, Dgo.
La serie de personajes para los próximos artículos, los tomaré de mi libro:"Torreón en las Letras Nacionales", Edición 1986, para recordar a las juventudes laguneras quienes fueron los que fundaron esta hermosa región lagunera que ahora tenemos.
"También donó las tierras para una 'Plaza de Armas' y para un espacioso 'Parque o Alameda' que diera origen a la nueva ciudad.
"Las avenidas y calles fueron trazadas amplias según instrucciones recibidas por el Ing. Laureano Paredes, y en principio llevaron nombres de españoles como Santander, Burgos, Granada, Aedo, Terrazas, Terragona, etc.
"Fue entonces - dice Machuca - cuando el señor Lavín cambió su residencia campirana de la Hacienda de Noé a la naciente ciudad, construyendo una espaciosa casa que tenía corrales para sus finos caballos, en el lugar en donde actualmente (1977)está el edificio de la Presidencia Municipal.
"La propiedad de su Hacienda de Noé, lo hizo pensar en establecer una compañía vinícola para aprovechar las extensiones de vides que se cosechaban. Al efecto, en el "Álbum de la Paz y del Trabajo", editado en 1910 para conmemorar el centenario de la consumación de la Independencia de México, puede leerse lo que sigue:
"... Otra de las industrias que se explotan, es la vitivinicultura y fabricación en grande de vinos y aguardientes. En la actualidad (1910), producen fruto más de setecientas mil parras, número que antes de cuatro años llegará a los tres millones. La fábrica de vinos es de lo más moderno que se conoce y sus procedimientos los mejores que se efectúan en Europa, estando al frente de la fabricación el entendido profesor químico doctor don Luis Paparelli, quien ha formado con la Casa Lavín una sociedad que gira bajo la razón social:"Lavín y Paparelli, Compañía Vinícola de Noé".
"La ciudad de Gómez Palacio, Dgo.:En el plano tipográfico - dice Machuca - que el ingeniero Paredes levantó a raíz de la fundación de la ciudad, la traza abarca por el norte y poniente hasta el tajo de San Antonio, al oriente limitada por las vías férreas y al sur por una línea oblícua que más o menos sigue el curso del actual bulevar Alemán. En el plano, aparecen como 190 manzanas y 12 del barrio de Santa Rosa. Se necesitan que transcurrieran más de 50 años para fabricarse totalmente.
"La ciudad fue fundada por Decreto de 18 de noviembre de 1894, sin que antes fuera Villa, por el Gobernador de Durango don Manuel Flores. Antes había sido el cuartel Vde Ciudad Lerdo.
Su matrimonio y muerte:Don Santiago Lavín estuvo casado con doña Dorotea Veloz, y procrearon varios hijos:Gilberto, Alejandro, Benjamín y Pablo, todos de apellido Lavín Veloz, quienes siguieron manejando las tierras heredadas.
"El último viaje a la Ciudad de México que realizó don Santiago Lavín, fue terrible, pues enfermó y falleció el 16 de mayo de 1896. Sus restos fueron trasladados a Noé, Dgo., donde reposan en uno de los pilares de la capilla construida por el señor Lavín. Descanse en paz.
