Cuidado. El consumo excesivo de productos light puede ocasionar problemas de salud.
La industria de alimentos ha incrementado la creación de productos llamados Light, Low o Diet, los cuales refieren que en su contenido nutricional aportan menos cantidad de calorías en comparación con otros, sin embargo, es importante no abusar de ellos y tener en consideración que todos los excesos afectan al organismo.
Alan Herrera, especialista en Nutrición del IMSS, explica que no existen alimentos buenos o malos, el problema es el abuso en los mismos e insiste en que lo ideal es llevar una dieta equilibrada y practicar ejercicio tres veces por semana. El consumo indiscriminado de comida "baja en calorías" puede llevar a alteraciones en la salud, debido a un incremento en la ingesta de azúcar o grasa. Lo ideal, para bajar de peso, es acudir con algún especialista en nutrición y que éste brinde a la persona la asesoría y orientación necesaria.
