Producción. De las 47 vinateras artesanales que existen en Durango. Mezquital y Nombre de Dios, sólo están funcionando 7.
La producción de mezcal en el estado se ha reducido hasta en un 80 por ciento gracias a que la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) tiene detenido el trabajo de 40 de las 47 vinatas que existen en la entidad.
Alfredo Conde de la Cruz, presidente del sistema Producto-Mezcal a nivel nacional señaló que en la entidad duranguense se producen mensualmente alrededor de 20 mil litros de mezcal en las 47 vinatas artesanales y en estos momentos sólo se están produciendo cuatro mil porque trabajan nada más siete de estos negocios.
Explicó que a raíz de que la Profepa empezó sus operativos y detuvo a dos productores de mezcal y aseguró dos vinatas en el mes de enero, las medidas de presión se han incrementado contra los que se dedican a esta actividad.
Ahora de los 47 establecimientos que han estado trabajando de forma artesanal normalmente en los municipios de Durango, Nombre de Dios y Mezquital, 40 no pueden hacerlo porque no les permiten extraer agave.
"La verdad es que están sobre nosotros, no nos dejan extraer la piña, nos están vigilando para detener a quien se atreva a ir a cortar el agave con el pretexto de que no hemos sacado las guías", comenta el dirigente de los mezcaleros.
Reconoció que para sacar las guías se está batallando, porque no es tan sencillo como lo dicen las autoridades que aseguran que sólo hay que asistir a la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y solicitarla, "nos las están retardando y pues no nos dejan sacar la materia prima", agregó.
Aunque reconoce que en parte, la tardanza de Semarnat para expedir las guías se debe a los técnicos que están contratando los mismos productores quienes no han terminado de hacer el trabajo de verificación del agave y presentar a la dependencia federal los resultados y bajo éstos, expedir las guías.
Mientras tanto estas 40 vinatas están sin poder laborar y con ello, al menos cuatro fuentes de empleo por negocios están detenidos, sin obtener recursos para los suyos, "estamos hablando de al menos 150 familias que no han tenido ingresos en estos dos primeros meses del año", dijo De la Cruz Conde.
