Tope. Hasta 105 pesos cuesta el kilo de carne de res.
El director de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, Enrique López López, aseguró que el precio de la carne se mantiene estable, ya que el costo lo define el consumidor y no los productores o comercializadores.
Dijo que "el sistema de precios lo establece el mercado. Nosotros no podemos incidir. El precio se ha conservado y hoy se encuentra entre 90 y 105 pesos el kilo en promedio en tiendas de autoservicio y carnicerías, respectivamente". Apuntó que pese a la sequías ya se logró recuperar alrededor de un millón de cabezas del millón 800 que se perdieron.
