Juan Carlos Carmona, vicepresidente de Canirac Laguna, dijo que los restauranteros se han unido para realizar las pruebas de alcoholímetro en los negocios, teniendo a la fecha 20 restaurantes en Torreón y 10 en Saltillo.
El proyecto piloto comenzó a operar en 2014, pero el plan es que en todo Coahuila operen los equipos, buscando inhibir el manejar en estado de ebriedad y apoyando al comensal en caso de que se haya pasado de copas y evitar un fatal accidente.
Mencionó que en lo que se trabaja es en la capacitación de meseros y gerentes de los negocios, en donde al detectar que un comensal se le han pasado las copas, se le invite de la mejor manera para que tome un taxi.
Dijo que es más sencillo que una máquina indique o no señale si la persona tiene altos niveles de alcohol, a que simplemente una persona se lo señale. "Las personas tendrán que decidir si hacen caso o manejan bajo su propio riesgo".
Añadió que se ha hablado con socios para que ofrezcan algo adicional a los comensales, como alimentos o bebidas calientes, con la finalidad de que disminuyan los niveles de alcohol.
Informó que la Secretaría de Salud trabaja en el certificado Convive Seguro, a través de una campaña de difusión a través de la Secretaría de la Juventud.
