En atención a mis queridos lectores que han solicitado que a través de este espacio se aborde el tema de "Huertos Familiares" les informo que no solamente se tratará este tema hoy sino que también disfrutaremos de una amena plática de inducción al establecimiento de los Huertos Familiares que es una alternativa SUSTENTABLE de producir nuestras propias hortalizas; ésta se llevará a cabo en coordinación con la UAAAN Unidad Laguna misma que será realizada Dios mediante el próximo jueves 15 del presente en el Departamento de Horticultura de esta prestigiada universidad en punto de las 15 horas con duración de dos horas y el acceso es TOTALMENTE GRATUITO, es abierto para todo público, amas de casa, profesionistas, productores del campo, estudiantes, jubilados y toda persona interesada en esta cultura de producir nuestros propios alimentos; ésta será impartida por el maestro investigador Juan de Dios Ruiz de la Rosa catedrático, iniciará la plática con una interesante película ilustrativa, después habrá una sesión de preguntas y respuestas sobre la misma y posteriormente habrá un recorrido demostrativo sobre los diferentes cultivos y sistemas de producción en tierra y macetas, en fin todo lo que usted amable lector necesita saber para producir sus propios alimentos en casa.
Ahora bien, un Huerto Familiar es un terreno destinado al cultivo de hortalizas frescas que se producen en forma intensiva y continua en un terreno cercano a la casa; para poder atenderlo y cosechar más fácilmente es importante tomar en consideración después de haber seleccionado el lugar contar con la disponibilidad de agua que se requiera así como la mano de obra para su cuidado.
Para muchas personas que viven en la ciudad en espacios reducidos ahora producir sus alimentos verdes no es problema, ya que pueden establecerse en macetas, en los corredores de las casas siempre que se cuenten con luz y oxígeno incluyendo también el reducido jardín, pudiendo aprovechar para este fin el material reciclable como llantas, botellas de plástico, cubetas y otros envases más que son considerados comúnmente como basura; hoy existe una tendencia cada día más creciente en aprovechar las azoteas para establecer los Huertos Familiares incluyendo jardines denominándose así AZOTEAS VERDES, las cuales son más comunes en otros países que están cobrando mayor consciencia aprovechando incluso las azoteas de grandes edificios, de este tema sobre las Azoteas Verdes hablaremos más delante en este espacio.
Volviendo al tema de los Huertos Familiares éstos son algunos de los principales beneficios.
Disponibilidad de hortalizas sanas, económicas y nutritivas.
Disponibilidad de alimentos verdes todo el año.
Ocupación y unidad de la familia.
Ahorro en la alimentación.
Ayuda a mejorar el medio ambiente
Las hortalizas que pueden establecerse durante Otoño - Invierno son aquéllas de hoja, tallo y raíz como lechuga, repollo, brócoli, coliflor, rábano, zanahoria, cilantro, perejil entre otras y estamos en la fecha apropiada para hacer una buena planeación para establecer nuestro HUERTO FAMILIAR.
Es triste escuchar a personas que teniendo la necesidad y disponibilidad de tierra y agua digan que es mejor comprar su verdura ya que producirla les resulta complicado, lo que pasa es que aún no tienen conciencia y les falta la motivación y amor a la tierra y para esas personas en especial debieran aprovechar asistir a esta plática que segura estoy les será muy fructífera y cambio para su vida, ya que el Huerto Urbano nos permite además tener un espacio para compartir con nuestra familia y amigos, un espacio verde y agradable en donde podemos trabajar juntos, conversar y relajarnos, haciendo un oasis en contra del estrés cotidiano de la ciudad, porque sabía usted que estudios psicológicos han demostrado que estar en contacto con las plantas estimulan los lazos con la naturaleza y por este medio enraíza el equilibro biológico, psicológico y espiritual, aspectos que se reflejan en una mejor calidad de vida de la personas.
Los trabajos de jardinería están siendo estudiados y aplicados como terapias para mejorar la salud general de las personas en diferentes centros de rehabilitación.
Finalmente si usted desea asistir a esta interesante charla sobre Huertos Familiares si le es posible lleve algún platillo preparado con frutas o verduras para culminar esta tarde de aprendizaje con una comida estilo campestre en las instalaciones de la universidad y convivir en este día tan especial en donde todos cobremos conciencia a una nueva cultura de aprovechar aquellos mínimos espacios para la producción de nuestros alimentos; para inscripciones y mayor información comunicarse al teléfono celular 871 211 4538. El punto de reunión es en la entrada de la biblioteca de la universidad.
¿Y SI PLANTAMOS COMIDA EN VEZ DE PASTO?
A continuación deseo compartir con ustedes esta bella reflexión especialmente para quienes somos padres…
"El valor de una vida ordinaria".
William Martin.
"No les pidas a tus hijos tener vidas extraordinarias,
Tal esfuerzo puede parecer admirable, pero es el camino a la locura.
Ayúdales, en cambio, a encontrar el asombro y
La maravilla de una vida ordinaria.
Muéstrales la alegría de saborear tomates, manzanas y peras.
Muéstrales cómo llorar cuando las mascotas y la gente mueren.
Muéstrales el placer infinito de tocar una mano.
Y haz que lo ordinario cobre vida para ellos.
Lo extraordinario se hará cargo por sí mismo".
"Un huerto familiar es la mejor manera de ejercitar el optimismo".
-Ezra Taft Benson
P.D. Agradezco las infinitas muestras de afecto a mis gentiles lectores que a través de sus comentarios son una fuente de motivación para la realización de Vida Campirana.
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